四平宏宝莱压榨大豆油过氧化值超标 豆海香醋不酸

2021年6月15日，吉林省市场监督管理厅发布关于食品不合格情况的通告（2021年第24期）。

四平市铁西区地直购物中心销售的标称四平宏宝莱油脂有限公司生产的压榨大豆油（5L/瓶、宏宝莱商标、生产日期2021-01-02），过氧化值不符合食品安全国家标准规定，原检值0.38g/100g，复检值0.37g/100g，标准值为≤0.25g/100g。

公开信息显示，四平宏宝莱花生油有限公司是红嘴集团投资控股集生产、科研、服务于一体的农业产业化龙头企业，是东北地区唯一著名的高级食用油品牌，并首批获得国家质检总局的“QS”市场准入认证。

大商股份延吉千盛购物广场有限公司公园路超市销售的标称延边豆海食品有限公司生产的豆海香醋（350mL/袋、豆海商标、生产日期2020-07-28），总酸（以乙酸计）、不挥发酸（以乳酸计）不符合食品安全国家标准规定和产品明示质量要求，总酸(以乙酸计)原检值1.52g/100mL，复检值2.32g/100mL，标准值为＞3.5g/100mL；不挥发酸(以乳酸计)原检值0.192 g/100mL,复检值0.215 g/100m，标准值为≥0.50 g/100mL。

“总酸”代表了食醋在发酵过程中产生醋酸的量，对酿造醋来说，酸度越高说明发酵程度越高，食醋的酸味也就越浓，质量也就越好。

第三方数据显示，延边豆海食品有限公司有行政处罚记录4条，处罚事由/违法行为类型为：超许可超限量使用食品添加剂生产食用醋、不合格酱油、超范围使用食品添加剂生产食品、生产不合格酿造食醋。