夜间消费升温 餐饮企业成夜经济“C位”
发布时间:2021-07-08 09:58:05 | 来源:中国证券报 | 作者:
中国证券报记者日前从多家餐饮企业了解到,夏季的到来为餐饮企业注入了新的活力,“深夜等位”现象重现。企业为抓住机会,推出新品并延长营业时间。同时,地方政府加大扶持力度,助力夜间消费市场持续向好。
市场效益凸显
餐饮企业成为“夜经济”的“宠儿”。
中国证券报记者日前在北京市海底捞枫蓝国际购物中心店等门店了解到,夜间餐饮生意红火,周末和节假日经常要等位。海底捞SOHO店夜间生意更是红火。该店经理介绍,店内一般有两个就餐高峰期,即22:00至24:00,凌晨4时至凌晨7时,两拨客群会自动形成分流,有时候也会出现排队情况。
海底捞方面表示,除了流着汗吃火锅外,夏季也是吃小龙虾、喝啤酒的季节,海底捞希望不仅能为消费者提供聚餐场所,还能满足顾客多样化的就餐需求,给顾客提供更多具有海底捞特色的产品。
中国证券报记者从巴奴北京悠唐店了解到,在晚间8点到次日凌晨3点时段,该店4月共接待1377桌客人,日均45.9桌;5月共接待1644桌客人,日均54.8桌;6月共接待1599桌客人,日均53.3桌。
马路边边总裁何流对中国证券报记者表示,夜经济的市场效益日益凸显,为了顺应趋势,马路边边即将全面更新甜品和菜品,也会有一些门店的营业时间延长。在餐饮消费中,消费者更加注重社交属性,酒水饮品消费占主流。
发力夜间经济
根据艾媒咨询发布的《2021中国夜间经济最新发展报告》,截至2020年年底,中国夜间经济规模突破30万亿元,同比增长5%,预计2021年增至36万亿元。
为推动夜间经济的发展,各地也推出形式多样的活动。“北京消费季·夜京城”系列活动全市多商圈联动,鼓励商家延时经营,70余场夜京城主题活动,打造夜间多元消费新场景。
6月5日至20日,上海市商务委、上海市文旅局、上海市新闻出版局、上海市体育局将共同主办第二届“上海夜生活节”,以“打造24小时城市”为愿景,重点围绕夜购、夜食、夜游、夜娱、夜秀、夜读、夜动等7大主题,在全市推出200余项特色活动。
在2020年夜经济发展经验基础上,沈阳市沈河区立足国家中心城市现代化中心城区建设使命,围绕文化创意中心建设,坚持“文化+”战略,突出文化赋能,打造2021年夜经济升级版,让夜经济既有人间烟火气,又有历史文化内涵,更有现代时尚风范。
责任编辑:陈思7月第1周猪肉零售价格止跌回升预计短期内猪肉价格仍有小幅上涨空间。
7月第1周36个大中城市30种蔬菜零售...高温降雨天气对蔬菜采收、运输产生一定影响,预计蔬菜价格略有波动。
7月第1周生产资料价格略有上涨 硫酸上...据商务部监测,上周(6月28日至7月4日)全国生产资料市场价格比前一周上涨0.2%。
7月第1周食用农产品价格小幅回升 猪...上周(6月28日至7月4日)全国食用农产品市场价格比前一周(下同)上涨0.9%。
7月第1周中国大宗商品价格指数略涨 牲...七月第一周(6月28日至7月4日),中国大宗商品价格指数(CCPI)为180.12点,比前一周上涨2点,涨幅1.1%;比年初上涨18.7点,涨幅11.6%。
贝因美 和中国妈妈在一起贝因美以“爱”为基础,帮助亲子家庭健康幸福。【详情】
老字号知识产权保护研讨会聚焦稻香村、泥人张等老字号典型案例。【详情】
奶粉食用指南 守护宝宝健康成...提供奶粉喂养指南,解读奶粉配方成分,帮助新手爸妈理性选择奶粉。【详情】
点滴营养,绽放每个生命蒙牛乳业推动营养知识普及、提升国民健康水平。【详情】
中华人民共和国农业农村部 | 国家市场监督管理总局 | 新华网食品 | 中国经济网食品 | 人民网食品 | 央视网美食 | 光明网食品 | 全国糖酒商品交易会 | 红餐网 |
中国网食品频道坚持“给你一个真实的中国”的永恒追求,融合各地民族风俗、地方特产,延伸至整个食品行业,展示中国食品丰富性、多元性,搭建中国食品展示平台。
新闻热线:010-88564110
投诉建议:010-88564110
电子邮箱:
foodchina01@126.com
本网所有内容,凡注明”来源:中国网食品”的图片,版权均属中国互联网新闻中心所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载。