钱大妈加盟商被曝亏损转店，回应称经营不善非普遍现象

上海“钱大妈”被曝多家加盟商亏损急转店铺的情况，“钱大妈”打折卖菜模式也引发质疑。9月2日，“钱大妈”所在的广州市钱大妈农产品有限公司在官方微博发表声明回应称，“加盟商经营不善”并非普遍现象，“每晚打折”也非营销噱头。不过，有网友在该声明下评论称其“有割韭菜之嫌”。

据媒体报道，2019年4月起，“钱大妈”上海门店已超过350家，大约两天新增1家门店，绝大多数是加盟店。“钱大妈”快速开店的同时，加盟商也在大批关店。在1家发布本地转让信息的网站上，“钱大妈”门店的转让信息超过10条，大多标注“正常盈利中”，但事实上，很多急转的门店经营难以为继。有加盟商表示，“自己经营了1年左右，亏损有30万到40万元，已经关店在走闭店流程，光给“钱大妈”公司就是34万元。”

对于闭店的原因，媒体调查分析称，“钱大妈”不卖隔夜肉采用了分时段打折的方式，每天19点以后全场从九折打到一折甚至免费送，这种不计成本的打折模式尽管吸引了客流，但也导致门店卖得越多、亏得越多。

对于多家加盟商亏损急转店铺的情况，9月2日，“钱大妈”所属公司广州市钱大妈农产品有限公司在其官微发布声明回应称，报道提及“加盟商经营不善”情况，并非普遍现象。对于一家新开的门店，前面3-6个月通常称为“爬坡期”，从近期数据来看，度过爬坡期的门店，华南区盈利率超过90%，其他区域超过80%。

而对分时段打折经营模式的质疑，该公司称这种模式并非“营销噱头”，加盟商通过每日订单的不断优化，调控折扣比例，确保合理的盈利空间。

对于“钱大妈”的回应，有网友并不“买账”，认为有“割加盟商韭菜”之嫌。对于打折模式，有网友评论认为，“‘日清’模式并未真正吸引消费者，靠巨大的折扣吸引消费者，是亏本根源”。

公司网站显示，生鲜超市“钱大妈”成立于2012年，以“不卖隔夜肉”作为营销方式。截至2021年2月，“钱大妈”在20多个城市开设门店超3000家。