桂林智仁食品冰糖百合藕粉霉菌超标 公司曾被多次行政处罚

近日，山西省市场监督管理局发布2021年第22期食品安全监督抽检信息通告。

其中，标称桂林智仁食品工业有限公司生产的冰糖百合藕粉（净含量：700克（内装20小袋）/袋，2021-02-20）霉菌不合格，检验结果n₁=85;n₂=70；n₃=70;n₄=85；n₅=85(CFU/g)，标准值为n=5,c=2,m=50,M=100(CFU/g)。

霉菌和酵母在自然界很常见，霉菌可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。霉菌超标原因可能是生产企业加工用原料受霉菌污染或者生产过程工艺控制不严，产品储存条件不当造成，也可能是流通环节储运条件控制不当导致。

此前，桂林智仁食品工业有限公司也因食品不合格被各地市场监管局通报过。

2019年3月，江西省市场监督管理局通告显示，标称桂林智仁食品工业有限公司生产的红枣高钙营养燕麦片（生产日期/批号：2018/06/05_ZRFD08），霉菌检出值20,280,20,20,30CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=50，M=100CFU/g。

标称桂林智仁食品工业有限公司生产的冰糖百合藕粉（生产日期/批号：2018/01/15_ZROE21），霉菌检出值80，45,70,45,65CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=50，M=100CFU/g。

2020年3月，福建省市场监督管理局发布的2020年食品安全监督抽检信息公告（第9期）显示，标称桂林智仁食品工业有限公司2019年7月20日生产的核桃红枣营养麦片，霉菌不合格。

2021年，上海市市场监督管理局发布的2020年上海市蜂产品商品（过度）包装监督抽查结果显示，上海易初莲花连锁超市有限公司杨高中路店所售标称桂林智仁食品工业有限公司生产的智仁牌洋槐蜂蜜膏（1.0千克(500克×2瓶)、2020-01-05）、被检出包装空隙率不合格。

第三方数据显示，桂林智仁食品工业有限公司2019年因其他违法被处罚款人民币5万元整，决定文书号：宁栖市监案字[2019]091号；还被处以罚款人民币55000元，决定文书号：荔市监罚字〔2020〕10号。

2020年因销售用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品被罚款6万元，决定文书号：荔市监罚字[2020]101号。

2021年，因生产销售不符合强制标准的产品行为被罚款1425元，决定文书号：荔市监罚字〔2021〕第81号。

更早时候，2017年，桂林智仁食品工业有限公司因其它违反食品安全法规的行为被罚款1500元，因违法从事食品生产、经营被罚款2000元，还因生产不符合食品安全标准的食品以及兽药残留含量超过食品安全标准限量的食品被行政处罚。

2014-2016年间，分别因用非食品原料生产冰糖雪蛤燕窝；不按标准组织生产食品；中老年营养燕麦片产品质量低劣、危害人身财产安全；生产兽药残留含量超过食品安全标准限量的土蜂蜜食品等原因被行政处罚。