蒙牛卢敏放：一杯好奶的背后 要实现全产业链降碳

2月17日，第四届消费品论坛（CGF）中国日系列活动在上海举行，约300 名全球知名企业领袖围绕“合力同创 共美未来”的主题开展深入讨论。蒙牛集团总裁卢敏放受邀参会并发表致辞，他表示， 中国乳业的碳中和极具挑战，需要全产业链充分协同，合力打造“净零碳时代”。

极具挑战的乳业碳中和

“只有尊重自然、和谐共生，才能实现可持续的繁荣。”致辞中，卢敏放开宗明义地点出消费品行业可持续发展的深刻内涵。在他看来，消费品行业在提供更好的产品与服务的同时，也必须直面气候变化带来的挑战。

“一杯牛奶的碳足迹，覆盖牧草种植、奶牛养殖、原奶运输、加工处理、牛奶灌装和储运销售等众多环节。全球食品行业最主要的碳排放均来自购电和自身运营之外的排放，乳业在这个领域碳排放更是达到90%以上，是最难啃的硬骨头。”卢敏放说。

根据联合国粮食及农业组织（FAO）的数据，目前畜牧业的碳排放量约占全球总排放量15％。特别是奶牛，1头奶牛排放的温室气体相当于2头肉牛、14只绵羊、22只山羊或74头猪。

卢敏放表示，全球乳制品行业的减碳压力非常巨大。而相比于西方，“中国乳业的碳中和极具挑战，我们的责任和义务，是在消费持续增长的情况下，以更短的时间，完成碳中和的任务。”

作为乳业龙头企业，蒙牛已于2021年正式提出将“率行业之先实现碳中和”。“目前，我们正在紧锣密鼓地规划‘双碳’战略，积极布局零碳产品，助力打造‘净零碳时代’。”卢敏放说。

全力推动全产业链碳中和

事实上，蒙牛在碳中和方面的动作迅速，来源于多年来在全产业链减碳进行的积极探索。卢敏放表示，“目前，蒙牛将碳中和的目光瞄向了上下游产业链，在上游牧业环节、加工环节、物流消费环节，做了一系列的努力。”

在上游奶源端，蒙牛旗下的圣牧、现代牧业两大牧业公司，原奶碳排已经达到国内领先水平，并与发达国家水平相当。尤其是圣牧，十年来乌兰布和沙漠种植了9000多万棵树木，打造出全球瞩目的沙漠绿洲中的有机牧场，这一案例也入选了联合国《企业碳中和路径图》。

在生产端，蒙牛已拥有22家国家级绿色工厂，全面应用太阳能、沼气发电等可再生能源，部分工厂的污水处理设施已实现“零碳”运营。而且，蒙牛还率先应用“消费后再生塑料（PCR）”作为产品外包薄膜，规模化减少了塑料浪费和碳排放。

在下游物流环节，蒙牛开展了“绿精灵”计划，用数字化环保周转箱全面替代传统瓦楞纸箱，每年可节约用纸7.8万吨原纸，减少树木砍伐206万棵，减少1680吨二氧化碳排放。

蒙牛的一系列做法，正在改变整个行业生态的良性循环和可持续发展。卢敏放亦表示，未来蒙牛将持续依托全产业链的协同能力，通过数字化手段提升效率，把各环节的碳排放做到最优。

合力打造“净零碳时代”

蒙牛正在全球范围内，携手各地区同行探索乳制品领域的碳中和路径，正在为世界乳业的低碳转型贡献“中国智慧”。

近年来，蒙牛持续与FAO、国际乳品联合会（IDF）、全球乳业论坛组织（GDP）等国际机构密切合作，加入“Pathways to Dairy Net Zero（乳业净零之路）”倡议、进入世界可持续发展工商理事会（WBCSD）的“商业自然联盟”。

而且，在双碳背景下，ESG（环境、社会和公司治理）已成为市场评判公司优劣的重要标准之一。而蒙牛的这种不断提高碳中和标准的自我约束和自我激励，也让其在ESG领域获得了诸多赞誉。

经过持续努力，2021年蒙牛MSCI评级上调至BBB,以及恒生ESG评级升至A+,均取得了中国食品行业领域最高ESG评级。当年蒙牛还入选国资委央企ESG排名第2。

卢敏放表示，“这是一条充满挑战的艰险赛道，也是一条充满机遇的金光大道，快消行业应当满怀信心、携起手来，合力共创一个‘净零碳时代’”。