重庆市合川区川洲桃片有限公司再次因食安问题遭处罚

合川桃片是重庆合川区的传统名点之一，然而近期知名合川桃片生产厂商之一——重庆市合川区川洲桃片有限公司却再次因为食品安全问题受到行政处罚。

根据重庆市合川区市场监督管理局发布的行政处罚决定（渝合川市监处字(2022)294号），经查，2022年4月16日，重庆市合川区川洲桃片有限公司以糯米粉、棕榈油、芝麻、花生、白砂糖、核桃仁、食用盐等为原料，经过打粉、搅糖、炖糕、切片、烘烤、装盒、装箱等生产工艺工序，生产了“川洲”牌合川桃片（椒盐）共计124板，每板4盒，每盒净含量：100g，每板重量为400g，总重量为49.60kg。

该批“川洲”牌合川桃片（椒盐）经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格（过氧化值（以脂肪计）,标准指标：≤0.25g/100g，实测值：0.39g/100g，单项判定：不合格）。

重庆市合川区市场监督管理局认为，重庆市合川区川洲桃片有限公司构成了生产经营不符合食品安全标准的食品的行为，决定对该公司作出没收违法所得0.128万元，并处罚款0.5万元的行政处罚。

而去年11月，重庆市合川区川洲桃片有限公司则因为生产的“川洲”牌合川桃片酸价超标受到行政处罚。

根据2021年11月26日重庆市合川区市场监督管理局发布的行政处罚决定（渝合川市监处字(2021)652号），重庆市合川区川洲桃片有限公司生产并销往重庆市渝中区的“川洲”牌合川桃片（香甜味）经抽样检验，酸价（以脂肪计）项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格，构成了生产经营不符合食品安全标准的食品的行为。

最终，重庆市合川区市场监督管理局对该公司作出没收违法所得0.022万元，并处罚款0.25万元的行政处罚。

据了解，合川桃片是重庆市合川区特色食品之一，始创于1840年，采用优质糯米、白砂糖、精选核桃仁等原料，经选料、炒米、磨粉、回粉、制浆桃仁、蒸糕、切片等近20道工序精制加工而成。其质感细润绵软、片薄洁白、细腻香甜、入口软糯化渣，深受广大消费者的喜爱。

而重庆市合川区川洲桃片有限公司成立于1991年，是一家专业生产合川桃片、豆干、沙琪玛、合川肉片、凤爪、核桃软片等旅游休闲食品的民营企业，公司旗下““川洲”品牌曾被认定为重庆市著名商标”，另外重庆市合川区川洲桃片有限公司总经理荆世勇还是重庆市级非物质文化遗产合川桃片（川洲桃片）制作技艺传承人。