一周食品行业动态：白酒四季度能否反转？第三季度三只松鼠、桃李面包、海天味业业绩下滑

三只松鼠第三季度净利润同比下滑近九成

10月25日晚，三只松鼠披露了2022年第三季度报告，三只松鼠仍然延续了年初以来营收、净利润双降的趋势，而且第三季度业绩下滑速度继续扩大，净利润同比下滑超过87%。

三只松鼠表示，报告期内，公司延续战略转型公告内举措，继续推进“每日坚果示范工厂打造、分销全域布局、线下门店优化、事业部制改革”四大变革举措，其中对于部分业务及产品的主动缩减对当期业绩产生影响。

从市场表现上看，年初以来，三只松鼠股价持续波动下跌，10月25日盘中创下新的历史最低股价16.80元/股，与历史最高股价相比已跌去超过八成。

桃李面包股价创新低，第三季度净利润下滑超三成

10月25日，桃李面包股份有限公司披露了2022年第三季度报告，第三季度桃李面包仍未扭转增收不增利的状况，且归属净利润下滑加剧，与去年同期相比下滑33.88%。10月26日桃李面包股价报收11.95元/股，下跌2.69%；10月27日开盘后不久，桃李面包创下11.79元/股的历史新低。

桃李面包分析称，多重因素对业绩造成了影响，包括受疫情、部分地区持续高温限电影响，报告期返货率、折让率和终端配送服务费用均有所增长；部分原材料价格上涨导致本期毛利率同比有所下降；本期取得的政府补贴减少及本期购买商品期货合约产生投资损失等。

此外，分析来看，导致桃李面包接连出现增收不增利的因素之一或许是迟迟未能实现的全国化战略。

海天味业第三季度营收、净利双降

海天味业披露了2022年第三季度报告，数据显示，海天味业今年第三季度营收、净利润均出现下滑。

此前海天味业曾表示，外部环境复杂多变，国内疫情多点爆发，餐饮、旅游等行业遭受冲击，居民消费需求疲软，给调味品市场带来很大挑战，公司的产品订单出货量放缓，短期承压显著。成本端，原本已经高企的成本今年继续超预期上涨，产品盈利能力被压缩，公司经营压力进一步加大。

另外值得一提的是，9月底以来，添加剂风波一直笼罩着海天味业，多重因素下，10月27日，海天味业股价创下63.68元/股的近两年以来新低，当前市值约为2951亿元。

白酒四季度能否反转

进入10月，白酒板块出现持续下滑，不少投资者认为白酒股可能会经历一轮大幅调整。

但业内人士分析称，从企业披露的三季报来看，白酒行业未来仍将维持结构性增长。长期来看，依然看好白酒板块。随着春节的临近，白酒终端市场动销、库存或将得以释放，白酒资本市场也将重新进入上升势头。

用空气炸锅要注意安全风险

对于空气炸锅的选购和使用，四川省市场监管局提出如下建议：

选购看标识。选择具有3C强制认证的产品，对于无3C标识、无品牌型号、无生产厂家、无电气参数标识、无警示说明标识的产品，应避免购买。按需选择。选购时可根据个人需求选择额定容积大小，过大的容积会造成放入食物偏少时，烹饪过程中出现“过度炸制”问题，有害物质的产生随之增加，而过小的容积可能造成因食物摆放过度密集，烹饪效果不佳，食物未充分炸熟等问题。炸食物时，不要遮盖空气炸锅的排气孔，容易造成散热不良。机身表面无法通过肉眼判断温度，应避免触摸造成烫伤，更切勿让小朋友单独使用或触碰。长期食用空气炸锅所炸制的薯条等高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物，是一种不健康的饮食习惯，建议尽量减少摄入。

被国资“相中”江小白收了个“大红包”

网红白酒品牌江小白最近收了个“大红包”——旗下江记酒庄获得国资入股。业内人士分析，走过十年的江小白为白酒圈带来了很多创新，同时也遇到发展瓶颈。

但行业人士分析称，白酒行业是高投入的行业，每个发展周期背后都有大量资本的进场和离场，也有很多中小酒企的退出。江小白近来完善了产业链布局，或面临较大的资金压力。国资入股可缓解江小白的压力，但国资背景和产品结构之间没有直接关系，国资入股并不能改变消费者对江小白的固有印象，要真正实现产品结构优化和品牌提升还要靠江小白自身努力。

蒙牛荣获2022年全国质量标杆奖

近日，中国质量协会正式发布“2022年全国质量标杆”,蒙牛凭借全产业链“智慧质量”数字化管理的不懈探索和实践，在34个入围项目中脱颖而出，最终斩获“2022年全国质量标杆”，是乳业行业唯一获奖企业。

今年你躲过蟹券的坑了吗？

江苏省是大闸蟹的主产区之一，2022年第三季度江苏省消保委系统消费投诉和舆情分析报告显示，共接到关于蟹卡蟹券投诉324件，舆情信息19700条。主要集中在：高标低售花样多，兑换信息不明；卡券兑换困难，无法正常使用；大闸蟹品控差，质量不佳。

今年8月，市场监管总局已印发《市场监管总局关于集中整治商品过度包装、“天价”月饼和蟹卡蟹券等问题的通知》，在全国范围内开展为期2个月的集中整治。此后，多地市场监管部门跟进行动，强化蟹卡蟹券治理，重点整治短斤少两、虚假宣传等问题，助力“蟹”经济健康发展。

蒙牛ESG获MSCI A级认可

近日，国际权威指数机构摩根士丹利资本国际公司(中文简称“明晟”，英文简称“MSCI”)公布最新年度环境、社会及管治(英文简称“ESG”)评级结果。

凭借在ESG方面的优异表现，蒙牛MSCI ESG评级从BBB级跃升至A级，A级是中国食品行业领域最高评级。MSCI ESG评级是深受全球投资机构认可的ESG评价体系之一。本次蒙牛MSCI ESG评级再获上调，反映了资本市场对蒙牛履行社会责任、践行可持续发展的高度认可。

差异化发展中寻求新方向 咖啡市场迎来跨界潮

在很多城市里，咖啡馆如今已然随处可见，从社区到商圈，从堂食到外送，价格从几元到几十余元，不同价位的产品都有品牌布局。据估算，目前我国咖啡消费者约3亿人，咖啡行业成了资本眼中的“好生意”，不少企业都开始跨界布局咖啡市场。

行业人士分析称，近年来，中国咖啡市场规模和消费人群均呈现高速增长的态势，面对这样一个产品毛利率高、进入门槛低、消费者高频率消费、市场规模庞大的增量市场，自然会吸引众多企业入局。

牛奶怎么选？

专家建议，选购牛奶时候尽量选择本地奶源，运输距离短、环节少、冷链有保证、质量也有保证，价格还会优惠点；如果家庭人口多，可购买1.5L桶装牛奶，1-2天喝完，人口少，建议购买小盒，拆一盒喝一盒，避免喝不完的牛奶遭到污染变质，影响健康。

洽洽食品2022年三季度净利润6.27亿元 同比增长5.45%

近日，洽洽食品（002557.SZ）披露2022年三季报称，其今年Q3实现营收7.05亿元，同比增长13.56%；净利润2.76亿元，同比增长3.24%。前三季度实现净利润6.27亿元，同比增长5.45%；基本每股收益1.2456元/股。

前三季度营收264.83亿，洋河股份锻造高质量发展“强引擎”

10月27日，洋河股份发布2022年第三季度业绩报告。报告显示，2022年前三季度实现营业收入264.83亿元，同比增长20.69%；归属于上市公司股东净利润90.72亿元，同比增长25.78%;其中第三季度，实现营业收入75.75亿元，同比增长18.37%；归属于上市公司股东净利润21.78亿元，同比增长40.45%。

稳健增长背后，最离不开的是洋河股份数年来专注于“内功的修炼”，其在品质、产品和品牌三个维度持续创新，令其获得了“如有源头活水来”的活力和能量。