梅花数据消费者洞察——新茶饮产品口碑分析

据权威机构统计，截至2022年12月，我国网民数已突破10.67亿，其中社交媒体用户人数占全体网民的95.13%，“全民社交”的浪潮正深入影响着消费者的品牌认知。为探究消费者的社交互动究竟如何影响一个品牌的产品口碑与企业声誉，梅花数据以新茶饮品牌为样本，制作了此份消费者洞察报告。

本次洞察报告中，梅花数据选择以桂桂茶重点监测对象，横向对比书亦烧仙草、喜茶、茶百道、7分甜、沪上阿姨、快乐柠檬、悸动烧仙草、蜜雪冰城和茶颜悦色等多个热门茶饮品牌，为读者分享相关口碑洞察成果。

桂桂茶—— 低关注度、高满意度的茶饮品牌

评估一个品牌的社媒口碑，产品关注度和满意度是两项重点指标，这也是影响消费者购买决策和品牌忠诚度的重要参考。梅花数据通过对桂桂茶及行业内其他新茶饮品牌的全网数据观察，2023年一季度，“桂桂茶”对标企业平均关注度为307,423，“桂桂茶”产品关注度仅为对标企业平均值的40%，在10个企业中排名第9，产品关注度较低。

不过在消费者满意度方面，通过全媒体监测，梅花数据发现，2023年一季度，“桂桂茶”产品满意度为98.5%，与对标企业相比，桂桂茶产品满意度位居对标企业前列。

整体来看，桂桂茶品牌虽然整体满意度较高，但品牌关注度明显要弱于其他热门新茶饮品牌。如何有效提升品牌关注度是桂桂茶当务之急，建议桂桂茶可以参考“蜜雪冰城”的品牌运营、产品研发、口味选择，提高品牌竞争力。

购买“桂桂茶”的消费者关注什么？

梅花数据通过全媒体监测发现消费者更关注桂桂茶的“口味口感”与“餐后体验”，其中“口味口感”话题，消费者正面评价达80%，消费者对“桂桂茶”口感较为满意，但在“餐后体验”相关讨论中，消费者普遍反映“喝完睡不着”。

梅花数据在“口味”层面发现，在2023年一季度期间，“草莓”口味最受消费者关注，同时也发现，其中“麻薯”口味的环比增长幅度最大，“麻薯”口味在市场上的受欢迎程度正不断提高。然而，“豆腐”口味的呈负增长趋势，建议“桂桂茶”注重“草莓”和“麻薯”口味的持续挖掘，并开拓新场景，同时深入调研消费者对“豆腐”口味反馈。

加强招牌产品“冻柠茶”推广有助提升品牌价值

梅花数据深入挖掘产品品类，根据产品关注度占比和产品满意度两个指标，其中，鸡蛋仔的表现相对较好，丝袜奶茶虽然产品关注度最高，但由于部分消费者反映“喝完易失眠”，导致其满意度最低。冻柠茶在产品满意度方面表现最佳，但消费者对其关注度偏低。因此，“桂桂茶”需要更加积极地推广和宣传该产品，吸引更多消费者的关注。

新茶饮市场的消费者群体和产品口碑都有着一定的特点和趋势，品牌方应该密切关注市场变化和消费者需求，不断优化产品和服务，提高品牌价值和市场竞争力。

关于梅花数据：

梅花数据作为一家专业的数据分析和洞察服务提供商，能够为食品饮料行业客户提供全方位的数据分析和洞察服务，通过持续洞察消费心智，驱动可持续的品牌增长策略，帮助客户实现业务增长和品牌价值提升。

随着社交媒体的不断普及和渗透率的提升，产品口碑的影响力越来越大，对企业形象和品牌价值的影响也越来越深远。因此，企业应该密切关注消费者的产品口碑，持续监测与分析洞察消费者反馈。同时，越来越多的品牌方意识到数据是重要的生产力，不断重视数据资产与数据价值，梅花数据结合大数据、数据算法与技术，持续帮助品牌方挖掘消费者的真实需求，以此及时进行产品改进和优化。以数据洞察为依据，持续提高产品质量和满意度，增强品牌形象和市场竞争力。

梅花数据基于全媒体大数据，利用人工智能、知识图谱技术，结合积累20年的食品饮料行业经验，为品牌方提供监测、评估、洞察等一系列服务方案。

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