一周食品行业动态：世卫组织确认阿斯巴甜可能致癌，白酒企业迈向国际化

世卫组织确认阿斯巴甜可能致癌 饮料行业或将迎来配料表“瘦身”

7月14日，国际癌症研究机构(IARC)、世界卫生组织(WHO)和隶属于联合国粮食及农业组织(FAO)的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）发布阿斯巴甜危害及风险评估结果，将阿斯巴甜归为可能对人类致癌之列（国际癌症研究机构第2B组）。

目前，全球代糖市场发展较成熟，大致可以分为人工合成代糖和天然代糖。其中，阿斯巴甜是人工合成代糖的主要产品，因生产成本较低而被广泛应用于食品行业。

从市面上热销的饮料来看，通过配料表可以发现，人工合成代糖阿斯巴甜（含苯丙氨酸），防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾等添加剂加长了配料表，当前消费趋势下，简短、干净的配料表已经成为饮料行业的发展方向。配料表“瘦身”势在必行，各类添加剂非必要不添加，让产品更安全，才能让消费者喝得健康喝得放心。

加速布局海外市场 白酒企业如何迈向国际化

随着行业迎来新一轮调整期，酒企“出海”寻找增量的诉求更为迫切。贵州茅台、五粮液、洋河股份等白酒头部企业负责人纷纷“出海”交流。值得注意的是，工业和信息化部消费品工业司在2022年研究起草《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见（征求意见稿）》，鼓励有实力的企业和工艺美术、白酒等具有中国文化特色的轻工产业“走出去”，通过并购重组等方式加快建立国际化品牌。

业内人士表示，白酒市场国际化既是白酒自身发展的需要，也是时代要求。中国白酒国际化既要“融入局”，又要“走出去”，还要“请进来”，要打造世界级酿造酒产区，以产区作为世界级名酒高品质和高价值的表达方式。

《食品安全国家标准 食品中污染物限量》实施

由国家卫健委、市场监管总局发布的修订后的《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）已于6月30日实施，该标准是食品安全通用标准，对保障食品安全、规范食品生产经营、维护公众健康具有重要意义。

相关负责人表示，修订工作坚持以保障公众健康为目的，重点对我国居民健康构成较大风险的食品污染物和对居民膳食暴露量有较大影响的食品种类设置限量规定；以风险评估为基础，参考国际食品法典委员会食品中污染物标准制定原则，结合污染物风险监测数据和暴露评估结果，确定污染物及其在相关食品中的限量。

中国冰淇淋行业逆势上扬高速增长

有数据显示，2023年我国现存冰淇淋相关企业2.88万家。多家市场调研机构分析认为，中国冰淇淋市场年产销规模已超1600亿元，行业营收普遍增长。进入盛夏，冰淇淋销售旺季到来，网上箱售、买赠、混搭红火，线下十支以上雪糕小批发走俏。

消费多元化和追求品质是冰淇淋市场快速发展的重要原因。多位业内专家介绍，行业整体不断升级产品，冷食市场呈现多元化发展局面，单纯消暑降温与追求品位、讲求营养、乐享休闲消费共存，低中高价位产品均有市场。

2023婴幼儿营养国际研讨会在君乐宝召开

7月15日，由中国营养学会主办、君乐宝乳业集团承办的2023婴幼儿营养国际研讨会召开。来自德国、加拿大、比利时等全球十个国家的上百位婴幼儿营养研究领域权威专家齐聚君乐宝科学营养研究院，分享交流全球顶尖婴幼儿营养研究成果。君乐宝汇聚全球智慧，成立“婴幼儿营养研究全球科学专家委员会”，全面启动生命早期1000天营养健康研究，以科学营养为中国宝宝提供更好的营养支持。

1-6月酒类消费价格同比增长1%

7月10日，国家统计局发布数据显示，2023年6月，全国居民消费价格同比持平。1-6月全国居民消费价格比上年同期上涨0.7%，消费品价格下降0.5%。其中，6月全国居民消费价格环比下降0.2%。

根据该项数据显示，1-6月酒类消费价格同比增长1%。其中6月酒类消费价格环比下降0.3%，同比提升0.3%。

幼儿“口粮”安全将得到进一步保障

为进一步落实食品安全“四个最严”要求，加强婴幼儿配方乳粉产品配方（以下称“婴配”）注册管理，保障婴幼儿健康，提升婴幼儿配方乳粉品质、竞争力和美誉度，促进产业高质量发展，依据《行政许可法》《食品安全法》及其实施条例等法律法规，市场监管总局修订发布了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》。

《办法》修订了哪些内容？一是明确禁止变相分装（使用已经符合婴幼儿配方食品安全国家标准营养成分要求的复合配料作为原料申请配方注册的）和8种不予注册的情形；二是细化关于标签、说明书的禁止性要求；三是加大对造成危害后果违法行为的处罚力度，将申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得注册证书造成危害后果的罚款上限调整至20万元。

中法品牌高峰论坛在埃菲尔铁塔举行

法国当地时间7月5日，以“中国品牌·全球想象力”为主题的第八届中法品牌高峰论坛在埃菲尔铁塔举行。洋河股份党委书记、董事长张联东应邀出席论坛，并发表题为《创造新消费，演绎新潮流，中国品牌让世界更美好》的主题演讲。

张联东表示，“中国品牌正处在想象力的大时代”，这源于中国社会倡导“美好生活”理念，并以“科技创新”和“文化复兴”的双手，合力打开了“新消费”的闸门，为品牌实现飞跃和超越创造了机遇。

别让外卖“满减”成为变相浪费

据统计，截至2022年年底，国内外卖用户已达5.2亿。然而，随之而来的外卖食品浪费现象也日益严重。起送门槛、满减折扣、外卖红包……如今，外卖平台商家推出了五花八门的活动，意图让消费者“越凑单越省钱”，种种活动也在无形中加剧了食品浪费。

诚然，外卖商家开展满减等营销活动本无可厚非，但因为额度设置上的“小手段”，消费者常常被诱导多下单。商家一般会按照消费金额由低到高设置不同的优惠档位，买得越多优惠幅度越大，正是在这种诱导下，消费者常常加点了一些原本不必要的食物，不可避免地造成了一定程度上的食品浪费。更有甚者，部分外卖商家将满减纯粹当成了营销手段，在设置满减额度时，已经提前将满减部分考虑到了商品售价内，同一款商品线上展示的价格与该店线下商品价格差额很大，这种情况下，消费者看似借助满减得到的优惠，实际上只是水中捞月，更遑论可能造成的食品浪费。

澳优旗下佳贝艾特婴儿配方羊奶粉获FDA注册许可

7月11日，澳优旗下佳贝艾特婴儿配方羊奶粉（0-12个月）正式获得美国食品药物管理局（U.S. Food and Drug Administration，简称FDA）的注册许可。经过多年努力与科研验证，佳贝艾特羊奶粉再获国际权威认证，将作为全球首个符合FDA营养和安全要求的婴儿配方羊奶粉在美国上市销售，也将助力澳优国际化发展翻开新篇章。

负债亏损“双高” 上市猪企在苦扛

综合最新财报数据，包括牧原股份在内的超过20家上市猪企的短期借款已经超过1000亿元。值得关注的是，身背高负债的养猪巨头们仍在扩张业务版图。对于猪企来说，在持续性亏损的态势下，谁能笑到最后？

一家头部证券公司的分析师坦言，从当前企业的负债情况也能看出，行业整体压力较大。上市猪企拥有很多融资渠道，资金压力还这么大，非上市企业的运营情况就更难以想象了。资本市场目前及未来很长一段时间内对该市场仍将保持理性。

综合来看，生猪依旧面临供应与需求疲软的双重压力，且预计未来较长时间内都将维持此态势。生产端，养殖集团或并未因亏损而对产出有任何调整，持续维持高产能状态。

蒙牛成为2023FIFA女足世界杯™全球官方赞助商

7月13日，蒙牛集团与国际足联共同宣布，蒙牛正式成为2023FIFA女足世界杯™全球官方赞助商。这是继蒙牛成为2018年和2022年两届世界杯官方赞助商后，与国际足联的第三次合作，也再次彰显蒙牛携手世界级体育赛事为全球消费者带来健康与快乐的品牌理念。