成都市良兴食品有限公司“泡酸菜”不合格

近日，河南省市场监督管理局发布关于17批次食品不合格情况的通告（2023年第34期）。

其中，修武县客美拉超市有限公司销售的标称成都市良兴食品有限公司委托四川省天天美味食品有限公司生产的1批次泡酸菜（酱腌菜）（400克/袋、良兴+图形、2023-01-02），二氧化硫残留量检出值为0.17g/kg，标准规定为不大于0.1g/kg，不符合国家标准规定。

据了解，二氧化硫（以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂）是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后均产生二氧化硫残留。二氧化硫残留量超标的原因可能是生产厂家为护色、防腐、漂白而违规使用。

公开信息显示，成都市良兴食品有限公司是生产川菜调料“郫县豆瓣”的专业生产企业，公司主要生产“良兴牌”郫县豆瓣、红油豆瓣等川菜调料，除此之外公司还生产系列餐饮调料。