新疆军垦印象酒业“二锅头酒”不合格

近期，新疆生产建设兵团市场监督管理局发布关于16批次食品不合格情况的通告（2023年第14期）。其中，石河子市钟家庄镇友意商店销售标称生产企业为新疆军垦印象酒业有限责任公司生产的二锅头酒（4.5L/壶(42%vol)，我从新疆来 天源天山派+图形，2021-11-24），酒精度不符合产品明示标准和质量要求规定。

经农业农村部食品质量监督检验测试中心（石河子）检验，抽样产品酒精度检验结果为 39.0%vol，标准值为43%vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。酒类中酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差；还可能是包装不严密造成酒精挥发。

公开信息显示，新疆军垦印象酒业有限责任公司成立于2019年，属酒、饮料和精制茶制造业，主营酒精饮料(包括脱醇酒)，销售品牌有蟠桃王子、小窖泥、雪桃、军垦酿、天源天山派、西天贵妃等。