每一（上海）生物科技有限公司一批次婴幼儿益生菌配方米粉不合格

近日，市场监管总局发布了关于13批次食品抽检不合格情况的通告（2023年 第23号）。

其中，江西省南昌市西湖区咿呀宝贝用品店销售的、标称每一（上海）生物科技有限公司委托江西傲龙优可健康产业有限公司生产的姥姥的稻田®婴幼儿益生菌配方米粉（高铁）（520克/罐、每一、2023/1/1、保质期：未开罐存放18个月），菌落总数检验值分别为：4.3×10⁵CFU/g；6.5×10⁵CFU/g；8.5×10⁵CFU/g；5.8×10⁵CFU/g；6.5×10⁵CFU/g，标准规定为：n=5，c=2，m=10³CFU/g，M=10⁴CFU/g。该批次产品菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。

据了解，菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。

《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769—2010）中规定，婴幼儿谷类辅助食品同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过10⁴CFU/g，且最多允许2个样品的检测结果超过10³CFU/g。

婴幼儿谷类辅助食品中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件；也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

据公司官网介绍，每一公司以“做出中适合中国宝宝的辅食”为企业愿景，在2018年推出具有鲜明特色的功能性辅食产品—姥姥的稻田，结合原辅料的黄金配比，更好地释放出所有原辅料中原有的营养成分，帮助宝宝消化吸收。