食品安全指南｜口香糖

您有随身携带口香糖的习惯吗？

饭后嚼一粒清新口气

也减少了与人交流时候的心理的负担

无聊时一颗口香糖还能安慰寂寞的嘴

不过对于吃口香糖到底好不好

是不是对牙齿有好处？

误吞会不会黏住肠胃？

众说纷纭

今天

就带大家了解下口香糖

口香糖是由胶基、色素、甜味剂、乳化剂、香料、抗氧化剂做成的一种胶基糖果。吃口香糖的时候，会有一个粘糊糊的东西，它是口香糖的主要成分——胶基。

胶基(又名胶姆糖基础剂或胶基糖果中基础剂物质) 以橡胶、树脂、蜡等物质经配合制成的用于胶基糖果生产的物质。

胶基配料：应用于胶基的天然橡胶,合成橡胶,树脂,蜡类,乳化剂、软化剂,抗氧化剂、防腐剂,填充剂等食品添 加剂以及可可粉和氢化植物油的总称。

每种配料在标准中都有明确的要求。

关于口香糖的传言是真是假呢？

传言：饭后嚼口香糖，对牙齿有保护作用。

真相：有一定效果，前提是嚼「无糖口香糖」。

饭后嚼无糖口香糖，能在一定程度上减少细菌产生的酸对牙齿的侵蚀。

市场上大部分无糖口香糖，都添加了一种叫「木糖醇」的物质。研究发现，无糖口香糖能减少牙菌斑，增加口腔pH值，减少牙龈炎的发生，对口腔健康大有裨益。

但是，口香糖的清洁作用终归有限，只能当辅助。还是要好好刷牙、用牙线，千万别偷懒。

传言：误食口香糖会黏住肠胃

真相：一般情况下不会

据新华社报道，一则科普视频演示了食物被人体消化的三个步骤，一是通过咀嚼粉碎食物；二是通过消化酶将食物分解成脂肪、碳水化合物、蛋白质等；最后是在胃酸作用下，让消化系统吸收营养成分。未能被吸收的成分在这一步后被排出体外。视频解释说，人体中没有哪一种酶能分解口香糖中的橡胶聚合物，威力强大的胃酸也对它不起作用，但它不会因此“赖”在消化道中不走，即使人体分解不了橡胶聚合物，也会让这团胶沿着您的消化道移动，一两天后移出身体的另一头。

《健康时报》也曾报道，肠胃内壁是非常光滑的，同时会分泌大量黏液，不会让口香糖粘在肠胃壁上，而且口香糖遇到胃酸后经过水解，加上一定消化液酶的作用，会发生变性，虽然很难被分解，但是正常情况下都会通过消化途径被排出体外，也不会引起肠梗阻。当然，如果刻意吞咽，则另当别论。

尽管被误吞的口香糖不会黏住肠道，但三岁以内的孩子尽量不要吃口香糖，因为小孩子的消化管道要比大人小得多，如果孩子吞下口香糖、果冻、橡皮糖这种胶质类食物，可能会引起消化系统堵塞，如果不小心呛进气管里就更危险了。