四川阿依郎食品公司1批次红薯淀粉不合格

6月4日，贵州省市场监管局发布了关于29批次食品抽检不合格情况的通告（2024年第17期）。

其中，贵州中购大永超市有限公司销售的、标称四川阿依郎食品有限责任公司生产的红薯淀粉（2023/11/4、300克/袋、裕泰兴+图形商标），菌落总数的检验结果为21000CFU/g；32000CFU/g；25000CFU/g；32000CFU/g；34000CFU/g，而标准规定为n=5,c=2,m=10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g。

据了解，菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。《食品安全国家标准 食用淀粉》（GB 31637—2016）中规定，食用淀粉中同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过10⁵CFU/g，且最多允许2个样品的检测结果超过10⁴CFU/g。

公开信息显示，四川阿依郎食品有限责任公司前身是简阳市红建食品厂，成立于2001年。公司主营冰粉粉、凉糕粉、液体红糖、调味品、淀粉及淀粉制品以及玫瑰酱等系列产品。公司已通过了国际质量体系（ISO9001）认证、美国FDA注册。