安全品质？每伴米粉因多次不达标上黑榜被打脸

2019年5月14日，江西省市场监督管理局发布关于2批次食品不合格情况的通告（2019年第19期）其中，特殊膳食食品不合格1批次，标称江西省每伴食品有限公司生产的DHA核桃仁营养米粉菌落总数不合格。

此批次每伴DHA核桃仁营养米粉（生产日期/批号：2018-3-26），菌落总数检出值1400；1600；680；1300；2000CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=1000,M= 10000CFU/g。意为取样量为5，其中5个结果均小于m（1000）或者5个结果中有2个结果介于m（1000）、M（10000）之间为合格，其余情况均为不合格。而本次抽检，只有1个结果680小于1000；5个结果中有4个结果1400、1600、1300、2000介于m（1000）、M（10000）之间，所以判定为不合格。

上图为此次检验为不合格的每伴DHA核桃仁营养米粉

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能是企业所使用的原辅料初始菌数较高，或未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或包装容器清洗消毒不到位，还有可能是产品包装密封不严，储运条件控制不当等导致。

 经查，此款产品在天猫每伴旗舰店有售卖；包含DHA核桃仁营养米粉在内的7盒装和5盒装在京东每伴旗舰店也还是在上架售卖中。

其中一款不合格的铁锌钙营养米粉

每伴官网资料显示，公司成立于1998年，专注于婴幼儿产品的研发和生产，其slogan为植物配方，安全品质，可事实却是：除本次抽检不合格外，每伴米粉曾因多次抽检不达标被通报、上黑榜被打脸。

经查，江西省每伴食品有限公司2015年就有4批次婴幼儿辅助米粉不合格。分别为：2015年10月22日，通报225克/盒的原味营养米粉，钠不合格，检测值为1.38mg/100kJ，法规限值5.6～24.0mg/100kJ；225克/盒的铁锌钙营养米粉，钠不合格，检测值为1.41mg/100kJ，法规限值5.6～24.0mg/100kJ；2015年6月9日，国抽，225克/盒的铁锌钙营养米粉，钠不合格，产品标签明示值≥5.6mg/100kJ，钠检出值低于产品标签明示值；225g/盒的果蔬宝多维营养米粉，钠不合格，产品标签明示值≥5.6mg/100kJ，钠检出值低于产品标签明示值。整改措施为：责令企业停止生产、销售和召回不合格产品，彻查问题原因，全面整改，并对相关企业依法进行处罚。经查，此三款米粉，在京东每伴旗舰店和天猫每伴旗舰店目前都依然还是在上架售卖中。

我国《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769—2010）中规定，婴幼儿谷类辅助食品中钠元素指标不超过24.0 mg/100kJ，且《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432—2013）中规定，营养成分的实际含量不应低于标示值的80%，并应符合相应产品标准的要求。因此，婴幼儿谷类辅助食品中钠的技术要求最小值为不低于标示值的80%，最大值为24.0mg/100kJ。

 钠元素不达标原因可能是原辅料质量控制不严，包括食品营养强化剂不满足质量规格要求、食品原料本底含量不清等；生产加工环节控制不严，包括生产加工过程中搅拌不均匀，企业未按标签明示值或企业标准的要求进行添加。

 钠是人体必需的营养元素。钠的缺乏在早期症状不明显，严重时，可出现恶心、呕吐等，是婴幼儿谷类辅助食品的基本营养成分。

 2017年11月21日，国家食药监总局公布了7批次不合格婴幼儿谷物辅食，通报显示，京东自营标称江西省每伴食品有限公司生产的“每伴”牛肉番茄营养米粉（225克（25克×9包）/盒，2016-11-21），叶酸检出值为0.93μg/100kJ，比签明示值低76.8%，同时低于国家≥1.2μg/100kJ的标准规定。

经查，“每伴”牛肉番茄营养米粉，在京东每伴旗舰店和天猫每伴旗舰店目前都依然还是在上架售卖中。

 叶酸缺乏可导致贫血。叶酸含量不达标可能是原辅料用营养强化剂不满足质量规格要求；生产加工过程中搅拌不均匀；企业未按标签明示值或企业标准要求添加等。

2013年，每伴食品曾因宣传“婴幼儿专用固体饮料”致歉

2013年，媒体曝光奶粉伴侣相关产品涉嫌虚假宣传。当时，江西省每伴食品有限公司的“每伴清清宝”当时称自己是婴幼儿专用的固体饮料；在外包装上描述：“不仅可以清火，在添加了一些特殊成分之后，还能调理肠胃，提升抵抗力，让孩子视力更好，大脑更聪明”。

根据我国预包装食品标签通则，企业不得标注和暗示具有预防和治疗疾病的内容；质监部门称，国内并不存在“婴幼儿专用的固体饮料”这一食品细分类，而且这类产品根本达不到婴幼儿食品的安全标准。

 2013年9月27日，每伴食品发布致歉声明称，“我们对每伴清清宝产品包装存在夸大宣传的情况表示歉意，本着对消费者高度负责的态度，我们已经开展针对产品包装的整改工作。”

 特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。