宣称产品不添加任何化学材料及防腐剂 吉林田谷公司酸菜检出禁用防腐剂

2019年6月3日，吉林省市场监督管理厅发布关于5批次食品不合格情况的通告（2019年第22期），此前吉林省市场监督管理厅组织抽检18类食品共572批次样品，其中合格样品567批次，不合格样品5批次。

四平市进前佳商贸有限责任公司销售的标称吉林省田谷有机食品有限公司生产的好芯乳酸菌酸菜（丝装、500g/袋、好芯商标），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.476g/kg，标准规定为不得使用。

此前，吉林省市场监督管理厅发布的关于4批次食品不合格情况的通告（2019年第20期）显示，松原市宁江区永发生鲜超市销售的标称吉林省田谷有机食品有限公司生产的好芯乳酸菌酸菜(750g/袋、图形商标)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.523g/kg，标准规定为不得使用。

脱氢乙酸是一种防腐剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用。目前广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料类、糕点类等的防腐保鲜。长期超标食用脱氢乙酸及其钠盐产品，可能对人体健康产生一定影响。

吉林省田谷有机食品有限公司官网宣称，乳酸菌酸菜生产工艺，全部采用现代化316L医用白钢罐进行地下恒温接种式厌氧发酵，产品不添加任何化学材料及防腐剂，全力打造中国东北富硒、有机、健康、安全酸菜第一品牌。

据查，林省田谷有机食品有限公司曾有民事纠纷一起。2017年9月12日，德州经济技术开发区人民法院所下民 事 裁 定 书显示，德州亚太集团有限公司与吉林省田谷有机食品有限公司承揽合同纠纷一案，申请人德州亚太集团有限公司于2017年9月11日向本院申请财产保全，请求对被申请人名下价值38万元财产进行查封，申请人以NO.1993714041320170000008诉讼财产保全责任保险保单提供担保。经审查裁定，冻结被申请人的银行存款38万元或查封相应价值的财产。

另外，白城市中智食品超市销售的标称吉林省好家人食品有限公司生产的冷面汁（500克/袋、食帝及图形商标、生产日期2019-02-23），菌落总数检出值为5.6×10⁵CFU/ml，标准规定为≤8000CFU/ml。白城市中智食品超市销售的标称吉林省好家人食品有限公司生产的冷面汁（500克/袋、食帝及图形商标、生产日期2019-02-28），菌落总数检出值为4.4×10⁵CFU/ml，标准规定为≤8000CFU/ml。

菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及其卫生质量的，直接关系着食品卫生质量的优劣。人如果进食菌落总数超标的食品，容易引起肠胃不适、腹泻等症状。

吉林市吉林东市商贸经济示范区新香溢调料行销售的标称长春市昊隆食品有限公司生产的料酒秘制（500ml/瓶、石厨及图形商标），苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值为0.881g/kg，标准规定为不得使用。

苯甲酸有防止变质发酸、延长保质期的效果，长期食用苯甲酸超标食品会破坏人体肠道正常菌群平衡，严重时危害人体肝脏和肾脏。

长春远方实业集团有限公司第十分公司销售的标称绿园区曹立和蔬菜经销处为进货来源的芹菜（计量称重），氧乐果检出值为0.76mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg。

氧乐果属高毒杀虫剂，具有内吸、触杀和一定胃毒作用，具有强烈的触杀作用和内渗作用，《GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中规定，氧乐果在蔬菜中的最大残留限量为0.02 mg/kg。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315热线投诉举报。