1919外送火锅上门，在成都、上海试点餐酒融合

宅在家里十几天的成都人，最想念的就是一顿正宗的火锅，最好是香天下牛油红锅，而专业卖酒的1919为你实现了这一切，或许还可以顺便买两罐百威冰啤，女士吃火锅时则更偏爱冰凉的甜白葡萄酒。

国内最大的酒类新零售企业1919宣布，在成都、上海与香天下试点火锅外送业务，在1919吃喝APP下单后，最多半小时就可以享用来自香天下的正宗火锅。作为四川省民生重点保供企业的1919，这次真的是保供到家了。

香天下是全球知名的餐饮连锁企业，是集餐饮产业开发、餐饮原材料配送、餐饮文化研究的多元化企业，旗下包含香天下火锅、香爱、香遇、香守、成都宴等知名餐饮品牌，超过千家店面遍布在国内各大城市，以及海外的新加坡、美国、法国和澳洲。

1919和香天下的合作由来已久，本次合作是从供应链到订单、会员、配送等前端合作的进一步升级，通过1919全国1900家门店和强大线上电商平台，为更多酒类用户提供餐饮消费的场景。尤其是在疫情期间，1919为用户提供的火锅外送服务，解了广大火锅爱好者的“嘴馋病”。

1919将APP从快喝更名为吃喝后，即宣布将进行餐酒融合的业务拓展，早些时候1919已经和同为阿里系的口碑展开相关合作，本次和香天下在上海、成都的试点，意味着1919的餐酒融合已经从后端走到前台，开始为用户提供综合吃喝解决方案。

1919电商负责人表示，疫情期间，1919开放了配送能力，不仅承接了1919原有的订单，同时也能为更多其他品类提供配送。餐+酒的模式搭配整合营销，让客户有更多酒水选择，并且可享受更多的优惠，以及酒水折扣，一站式解决吃、喝两大问题。

分析人士称，1919已经拥有完备的线上线下能力，酒业虽然是万亿大市场，未来还有很大的增长空间，但是对1919来说只是标准化复制，没有太大的挑战性，反而是继续往消费场景延伸，通过餐厅、酒店、酒吧等饮酒场景去深度服务用户，那么餐酒融合是自然而然的第一步，下一步甚至不排除1919介入到大快消各个行业。