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水果越酸维生素C含量越多?二者并无直接关...

水果酸还是甜,是由其中的“糖酸比例”所决定的,如果含糖量高而含有机酸低,那吃起来就甜甜的;相反,如果含有机酸高而含糖量低,水果吃起来就会比较酸了,所以水果的酸甜程度跟维生素C并没有直接的关系。 2018-05-24

有效控糖 要不要开征“糖税”?

对含糖饮料是否征税,我国还处于研讨阶段。而在控制含糖饮料消费量的问题上,适合我国且有效的干预措施和策略还需要各方面共同探索、讨论和解决。 2018-05-24

水煮蛋蛋黄外发绿属正常,煮鸡蛋有“黄金8...

先把鸡蛋放入冷水中,大火先煮开,然后保持沸腾状态再煮3~5分钟,把火关掉,用余热把鸡蛋再焖一会儿,一般需要8分钟左右。 2018-05-24

价格从几块到几十块 买大米越贵就一定越好...

大米再好也不可能一日三餐只吃大米,保证食物多样性,丰富营养结构才最重要。 2018-05-24

奶业消费从“喝奶”向“吃奶”转化

奶业消费正经历从“喝奶”时代向“吃奶”时代的转化。数据显示,有机奶粉、奶酪、黄油等产品成为居民消费升级的重要选择。 2018-05-24

易尚“鲍师傅”承认武汉门店雇人排队

以加盟为主要扩张模式的易尚“鲍师傅”,快速开店后的管理短板已经开始显现,这对于“鲍师傅”这一品牌也可能带来很大的负面影响,毕竟大多数消费者都分不清鲍才胜“鲍师傅”与易尚“鲍师傅”,在这种情况下,如果出现问题就很容易一损俱损。 2018-05-24

北京严查烂果蔬流向 部分市场存台账信息不...

北京市食品药品监督管理局组织对全市12家批发市场每日清理消纳破损及腐烂果蔬进行了检查。 2018-05-24

“让班主任试喝学生牛奶”,是推卸责任

在营养餐安全保障方面,应该按权责对应的逻辑去确责。就算保障学生安全的初衷再好,也不能让无辜的班主任成“以身试险”者,将伴随着进货渠道把控、安全验收等关键环节纰漏而来的风险,转嫁给他们。 2018-05-24

得利斯建30万头牛肉生产线 面向全球征...

山东得利斯食品股份有限公司董事长郑思敏女士带队参加了上海国际食品展SIAL China第十九届中食展。借助此次展会资源,得利斯为即将投产的30万头肉牛加工与贸易物流项目搭建全球牛肉供应链体系。 2018-05-24

瑞幸咖啡前期投入超10亿元 如何营造吸引...

如果后起之秀想超过星巴克,除了门店数量、咖啡品质外,最重要的还是营造出能够吸引人的品牌文化。 2018-05-24
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