疫情改变便利店生存法则

5月12日，全时便利店运营方发布告知函称，受新冠肺炎疫情影响，全时便利店北京区域所有门店将于20日24时结束经营。拥有储值卡等的会员可于21日前在直营店消费或退款。

12日下午，记者走访北京市多家全时便利店发现，不少门店货架空空如也，店员均表示刚知道闭店的消息，下一步如何安排并不知情。在位于西城区地铁4号线陶然亭站附近的全时便利店内，结账的消费者排起了长队。一位消费者说：“这家店还有不少商品，有的店里啥都没有。”店员告诉记者，“现在全场六折至七折，我们每上一批货就被抢购一空。”美团、大众点评网等平台显示，很多全时便利店门店处于休息状态。

全时曾是北京便利店市场的佼佼者。2017年底，全时曾雄心勃勃地提出“百城百万”计划，宣称要投资百亿元，5年覆盖100个城市、100万个终端；2018年，全时拓展至北京、南京、天津、长沙、成都等10个城市，门店数近800家，仅在北京就有400多家门店。

没想到，2018年11月份，全时母公司复华控股公司旗下P2P平台海象理财“爆雷”，直接将危机传导至全时便利店。其后，全时北京、天津、廊坊、成都4个城市的500家门店归于新股东山海蓝图公司。疫情袭来，山海蓝图接手1年零3个月的全时便利店再次面临困境。

中国连锁经营协会数据显示，2016年至2018年，便利店行业增速在整个零售业态中处于最快水平，平均增速达18%，是各业态中发展态势最好的。不过值得注意的是，母公司资金链断裂往往殃及池鱼，曾在北京市场风生水起的邻家便利店也已黯然离场。

便利店这一业态的特征是靠年轻人、堂食快餐等引流，但疫情造成企业停产，大城市的商场、办公区域周边便利店客流与销售额锐减。全家中国便利店控股有限公司执行长特别助理童伟国表示，疫情期间出现了“四少”现象，即少移动、少出门、少接触、少到店。

对全时便利店的退出，中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛认为，其中既有自身经营问题，也有疫情影响因素，但便利店行业整体复苏态势是向好的。一季度，便利店行业整体销售同比下滑15%左右，4月份以后行业正陆续恢复。

疫情后，便利店行业发展前景将如何？北京港佳好邻居连锁便利店有限责任公司副总经理毕震认为，“便利店有很好的发展空间。中国地方大、各地各有特色，不一定只有一种模式能成功。现在来看，特许加盟是一条路，比如美宜佳，目前在国内有2万家店；强服务是一条路，比如7—Eleven；‘高科技+线上’也是一条路，比如便利蜂；开拓三四线城市市场也是一条路，比如唐久便利。条条大路通罗马，可能还有新路”。

对不少从业者来说，这次疫情让他们更深刻地认识到，做企业必须“强身健体”。一位业内人士告诉经济日报记者，“无论资本有多热，企业都要保证现金流健康，培育自身造血功能”。王洪涛强调，“疫情之后，行业应该更加关注掌控资金链安全，打造供应链与数字化能力。便利店依然有发展前景和增长空间，需要企业长期有耐心地经营”。

据最新消息，山海蓝图正在寻找新的合作伙伴，帮助全时走出困难。山海蓝图相关负责人表示，“目前，政府有关部门已经介入，积极协助解决遗留问题，帮助企业恢复经营。这充分显示了党和政府对民营企业的关心与支持”。