信誉楼百货黄骅信誉楼所售皮皮虾和核桃重金属超标

2020年10月19日，河北省市场监督管理局发布关于5批次食品不合格情况的通告。

信誉楼百货集团有限公司黄骅信誉楼商厦销售的皮皮虾（生产日期2020/7/1），镉（以Cd计）的检出值不符合食品安全国家标准规定，检验结果为1.54mg/kg，标准值为≤0.5mg/kg。

镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。水产品中镉（以Cd计）超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

信誉楼百货集团有限公司黄骅信誉楼商厦销售的核桃（生产日期2020/5/23），铅（以Pb计）的检出值不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.99mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg。

铅是最常见的重金属元素污染物之一。铅可在人体内积累，长期摄入铅超标的食品会严重影响大脑和神经系统，尤其会对儿童造成智力发育障碍和表现行为异常。

信誉楼集团旗下其他商厦最近一年内也曾被检出所售食品不合格。

2020年4月3日，河北省市场监督管理局发布的关于6批次食品不合格情况的通告中，保定信誉楼百货有限公司销售的鸡蛋，氟苯尼考的检出值不符合食品安全国家标准规定。

2019年12月23日，河北省市场监督管理局发布的关于8批次食品不合格情况的通告2019年第43号中，沧州信誉楼百货有限公司经营的鱿鱼，镉（以Cd计）检出值为5.02mg/kg。标准值为≤2mg/kg。

据其官网介绍，信誉楼百货集团位于河北省黄骅市，是一家以百货零售业为主的股份制商业企业集团。截止2020年9月1日，已在河北、山东、天津等地开设36家自营店，4家加盟店。“信誉楼”荣获河北省著名商标称号。

另外，一同被通报的还有尚义县网红食品店销售的标称为天津市心里美坚果食品有限公司生产的小山驴多味瓜子（生产日期2020/6/1，规格型号：350g/袋），霉菌的检出值不符合食品安全国家标准规定，检验结果为35CFU/g，标准值为≤25CFU/g。

霉菌是自然界中常见的真菌，食品中霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。