多点所售花蛤、菜管家所售鸡蛋均检出禁用兽药

2020年11月11日，上海市市场监督管理局发布2020年第42期省级食品安全抽检信息。

其中，多点新鲜（北京）电子商务有限公司（多点）所售花蛤（2020/8/21）氯霉素不合格，检验结果为2.48μg/kg，标准值为不得检出。

氯霉素是酰胺醇类抗生素，主要抗菌谱包括肺炎链球菌、化脓性链球菌等。长期食用氯霉素超标的蜂蜜可能导致人体产生严重的不良反应，甚至引起再生障碍性贫血、中毒性精神病等。

上海菜管家电子商务有限公司（菜管家）所售鸡蛋（2020/8/17）氟苯尼考不合格，检验结果为0.32μg/kg，标准值为不得检出。

氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是原农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。 《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)中规定，氟苯尼考在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。