祖名股份欲入局“人造肉”领域

3月4日，祖名豆制品股份有限公司（以下简称“祖名股份”）发布投资者关系活动记录表显示，针对投资者提问祖名股份近年豆奶销量下降原因，祖名股份称系城市规划调整导致早餐流动销售网点减少。祖名股份还表示计划开展植物蛋白人造肉工艺技术开发，入局“人造肉”领域。

据了解，祖名股份主营业务为豆制品的研发、生产和销售，涉及“生鲜+饮品+休闲”三大系列，品种涵盖生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品、其他类产品等400余种产品。

据投资者关系活动记录表，有投资者询问祖名股份近年来豆奶销量下降原因及后续经营战略。祖名股份称，豆奶销量下降主要是由于自立袋豆奶产品的销售下降，而自立袋豆奶销量下降主要原因系城市规划调整导致早餐流动销售网点减少。“此外，早餐饮品种类增多(如牛奶、粥等)，消费选择更趋于多样化，使得自立袋豆奶的销量有所下降。”

祖名股份还提到，受疫情影响，2020年1-6月直销客户餐饮企业的采购有所下降。为了扭转豆奶近年来销量下降的趋势，公司一直在研发提升口感，近期已上市三款全豆豆乳新品正在试销。

此外，有投资者问到祖名股份对“人造肉”的看法，祖名股份称，随着人造肉概念的兴起，大豆素食食品越来越受到人们青睐，该类产品具有广阔的发展前景。祖名股份计划在现有技术及产品的基础上，借助科研院所的成果，开展植物蛋白人造肉工艺技术开发。“植物基蛋白肉、细胞培养肉的技术路线不同，我们的方向主要还是植物基蛋白肉。”