江小白控股重庆江记酒庄Straight单纯高粱酒酒精度不达标

2021年4月13日，深圳市市场监督管理局发布2021年食品安全抽样检验情况通报（第九期）。

标称重庆江记酒庄有限公司生产的Straight 单纯高粱酒（40%vol 300ml/瓶、2018-03-17）酒精度不合格，检验结果为 39～40 (％vol) ，标准值为 37.7(％vol) 。

酒精度又叫酒度，是酒类的一个重要理化指标，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。《小曲固态法白酒》（GB/T 26761-2011）中规定，白酒实际酒精度应在标示值±1.0%vol的偏差范围内。酒中酒精度不达标会影响酒类的品质及口感，此外由于产品实际酒精度与明示指标不符也可能对消费者构成欺骗行为。

企查查显示，2016年重庆江记酒庄有限公司因违反了《中华人民共和国广告法》第七条第二款第（五）项之规定，属发布的广告内容有违社会良好风尚的违法行为被罚款10万元。

企查查还显示，重庆江小白酒业有限公司99%控股重庆江记酒庄有限公司。

海伦市天意薯业中天牌马铃薯粉条铝残超标

标称海伦市天意薯业有限公司生产的马铃薯粉条（中天、1000克/袋、2020-08-09）铝的残留量(干样品，以Al计)不合格，检验结果为 ≤200 mg/kg ，标准值为 250mg/kg。

铝作为食品添加剂硫酸铝钾/硫酸铝铵的重要成分，经常会添加在食物中作为膨松剂或稳定剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，油炸面制品中的铝的残留量(干样品，以Al计)应≤100mg/kg;粉丝粉条中的铝的残留量(干样品，以Al计)应≤200mg/kg。本次不合格的水晶粉丝样品标签明示不得使用铝类食品添加剂。铝有一定的慢性毒性，摄入铝超标的食品，在体内可造成铝的蓄积，轻者会使食欲减退，引起贫血，重者会表现为神经毒性，使人运动失调、记忆力衰退等。