一鸣食品2020年营收利润双降，加盟门店收入下滑

4月15日，一鸣食品发布上市后首份财报显示，其2020年营收为19.47亿元，同比减少2.5%；净利润为1.32亿元，同比减少23.88%。除上海地区外，一鸣食品在江浙大本营营收全面下降。与直营门店收入的双位数增长不同，一鸣食品加盟门店营收下滑6.16%。

一鸣食品解释称，2020年一季度，公司受疫情影响营收同比下降约27.84%，同时受门店及人员规模的增长以及固定费用支出影响，一季度净利润下降明显。自二季度开始，公司抓现有销售渠道的恢复建设，同时进行门店拓展，全年净增门店157家，促使全年营收与2019年基本持平。

分产品而言，一鸣食品的乳品营收约为10.34亿元，同比减少2.3%；烘焙产品营收约7.07亿元，同比减少0.23%；其他食品营收约7076.64万元，同比增长2.58%。分地区来看，一鸣食品在浙江省、江苏省、上海市、福建省的营收分别为16.06亿元、1.81亿元、1771.42万元、657.2万元，除上海市增长9.07%外，浙、苏、闽营收分别减少0.48%、8.26%、9.09%。

2002年，一鸣食品创立“乳品+烘焙”的连锁零售模式“一鸣真鲜奶吧”，并以此为其产品的主要销售渠道。截至2020年12月31日，一鸣食品在浙江、江苏、福建及上海等华东地区共建立了1763家奶吧门店，其中直营门店519家、加盟门店1244家。

财报显示，2020年，一鸣食品加盟门店营收为8.97亿元，同比减少6.16%；直营门店营收为4.48亿元，同比增加14.34%。早餐店、学校、商超、团购、自动售货机等非门店渠道销售额约为4.65亿元，其中经销商销售额约为2.47亿元、自动售货机销售额为3976万元。2020年3月，一鸣食品启动线上销售渠道，全年销售1479万元。