百菲酪水牛高钙奶钙含量不足，广西百菲是否转战A股仍未知

近日，东莞市市场监督管理局抽检发现1批次广西百菲乳业股份有限公司生产的百菲酪水牛高钙奶钙含量不合格。据查，另1批次百菲酪水牛奶产品也曾被检出不合格，广西百菲乳业股份有限公司因此被罚款超28万元。近几年，广西百菲凭借网红产品百菲酪的热卖实现业绩连年翻倍，但业绩增长的同时销售费用也水涨船高。近期广西百菲从新三板退市，在面对皇氏集团、桂牛乳业等水牛奶企业的竞争之下，广西百菲是否转战A股目前还不得而知。

百菲酪水牛高钙奶钙含量不足

2021年6月24日，东莞市市场监督管理局发布了关于食品监督抽检信息的通告（2021年第26号）。

其中，东莞市东城金强百货店销售的标称广西百菲乳业股份有限公司生产的水牛高钙奶（商标：百菲酪，生产日期：2021-03-09，规格型号：200ml/盒），钙不符合食品安全国家标准规定，检出值为175mg/份(200mL)，标准值为≥80%标示值(标示值：240)mg/份(200mL)。

东莞市市场监督管理局表示，钙是人体必需的元素，是人类骨、齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩等所必需的元素，人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。婴幼儿谷物辅助食品中钙的要求为不低于标示值的80%且不低于12.0 mg/100kJ。钙含量不达标原因，可能是原辅料用食品营养强化剂不满足质量规格要求；或者生产加工过程中搅拌不均匀等。

据查，在今年3月26日，广西百菲乳业股份有限公司还曾因生产的百菲酪水牛纯奶不符合食品安全标准规定，被市场监管部门处以超28万元的罚款。

据灵山县市场监督管理局发布的行政处罚决定书灵市监罚字〔2021〕19号，当事人2020年9月24日生产水牛纯奶共409箱（200ml×12盒）、1503箱（200ml×10盒），其中60盒作为出厂检验和留样用。2020年10月11日前销售了水牛纯奶404箱（200ml×12盒）、1503箱（200ml×10盒），召回10箱（200ml×12盒，已销毁）。水牛纯奶出厂价24元/箱（200ml×12盒）、20元/箱（200ml×10盒）、其中2020年10月3日销售发货单（单据号：20201003092554651）是当事人销售百菲酪水牛纯奶给河南三枝梅进出口贸易有限公司开具的发货单，发货单上显示百菲酪水牛纯奶（生产日期2020年9月24日）销售了40箱，销售价为39元/箱。水牛纯奶总成本22.436元/箱（200ml×12盒）、18.698元/箱（200ml×10盒）。根据调查所得材料，认定本案货值金额为40476元，违法所得为3024.63元。

因当事人的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定，灵山县市场监督管理局责令当事人改正上述违法行为，并作出如下行政处罚：1.没收违法所得叁仟零贰拾肆元陆角叁分（￥3024.63）；2.处货值金额肆万零肆佰柒拾陆元（￥40476.00）的七倍即贰拾捌万叁仟叁佰叁拾贰元整（￥283332.00）罚款。以上罚没款合计贰拾捌万陆仟叁佰伍拾陆元陆角叁分（￥286356.63）。

另外，据2020年6月10日广西壮族自治区市场监督管理局发布的关于发布9家食品生产企业检查情况的通告(2020年第70期），自治区市场监督管理局组织的食品安全生产规范体系检查工作组发现广西百菲乳业股份有限公司在整改情况、生产场所、设备设施、原辅料管理制度、物料储存和分发制度、过程管理制度、人员管理制度、检验管理制度、食品安全自查和事故处置等9个方面内容共16个检查项目中存在问题。

近年来业绩翻倍，百菲酪收入占比超90%

广西百菲乳业股份有限公司的母公司广西百菲投资股份有限公司于2018年6月在新三板上市。但2021年3月26日，全国中小企业股份转让系统发布公告称，自2021年3月29日起终止广西百菲股票挂牌。

根据年报数据，广西百菲近几年业绩大幅上涨。

2017年至2019年，广西百菲的营业收入分别为3021.32万元、7973.64万元、2.83亿元。据其2020年半年报，2020年1月至6月，营业收入就已达到2.67亿元。

其净利润涨幅更是惊人。2017年净利润为126.3万元，2018年增加到415.25万元，同比增长228.78%。到了2019年净利润更是飞涨到6928.01万元，同比增长1568.39%。2020年1月至6月，净利润已达到9099.04万元，同比增长193.42%。

业绩飞速增长的主要原因，广西百菲表示是由于公司主打产品百菲酪系列水牛奶产品得到消费者的认可，销售业绩进一步提升。

据其2019年年报，该系列产品销售收入占公司收入 88.64%，到了2020年上半年，占比更是提高到94.64%。

网红营销带动业绩飞升，销售费用水涨船高

广西百菲表示，公司百菲酪系列高端水牛奶产品在全国一二线城市全面铺开布点。但实际上百菲酪系列产品的销售业绩增长，很大部分归功于其网红营销。

2019年起，在小红书、知乎等平台，频繁出现水牛奶相关的推荐和讨论，其中百菲酪产品常被提起。在百菲酪天猫旗舰店的评论中，也可以发现有些消费者表示是通过李佳琦直播间种草的。

在各种网红渠道的带动下，百菲酪产品销售业绩飞升。与此同时，广西百菲的销售费用也水涨船高。

2019年广西百菲的销售费用为2824万元，同比增长345%。其中，电商平台服务费为464万元。2020年上半年销售费用为1630万元，同比增长244.4%，其中电商平台服务费666万元。

对于连续两年销售费用大幅增长，广西百菲均表示是由于本期产销量大，相应的销售人工费用、运输费、电商平台服务费等相应增加所致。

但是，另一方面，广西百菲2019年年报和2020年半年报均显示，报告期内的研发费用为0。

面临广西水牛奶企业竞争，是否转战A股仍未知

近年来，以水牛奶为代表的特殊乳制品，凭借奶源稀缺、营养价值高等卖点获得了越来越多消费者的青睐。

目前，我国市场上的水牛奶产品大多来自广西地区，广西拥有主要从事水牛奶加工的企业17家，商品水牛奶产量占全国50%，主要企业包括皇氏集团、桂牛乳业、广西百菲等。

其中，皇氏集团已在A股上市，为“水牛奶第一股”。而同为新三板挂牌乳企的桂牛乳业，也在广西百菲申请摘牌不久，提交了终止挂牌的申请材料。

对于乳企转板的目的，香颂资本执行董事沈萌在接受新京报采访时认为，新三板作为承上启下的资本市场环节，主要起到规范企业经营与融资、实现公司治理结构透明化等作用，除因经营不善退出新三板的企业外，其他大都是为了登陆A股。而乳企扎堆上市主要有两个原因：一是疫情时期非上市乳企相比已上市乳企抵御风险能力明显不足；二是上市对于后疫情时代提升乳企、特别是区域性乳企的竞争力具有正面效果。

广西百菲未来是否也有A股上市的计划，目前公司方面仍未有公开表示。