杭州麦爽食品公司生产1批次阿婆家的海苔卷大肠菌群超标

2021年12月29日，浙江省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告（2021年第48期）。

其中，台州市世纪联华连锁超市有限公司销售的标称杭州麦爽食品有限公司生产的海苔卷（咸蛋黄味）（散装称重，阿婆家的，2021/10/14），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验结果为220、470、260、40、230CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

第三方数据显示，杭州麦爽食品有限公司2017年因违反环保“三同时”制度被责令立即停止生产，罚款28000元整。

2018年因非法占地用于建厂区道路及附属设施被处罚28140元。

2019年因其它食品安全违法行为被没收响吃焙烤马铃薯薯片孜然味（生产日期20181204）115.58kg，没收违法所得174.1元，处以罚款50000元。

2020年5月因生产销售致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品被没收麻薯白椰丝味（生产日期2019年12月19日）0.3kg，没收违法所得558元，罚款50000元；2020年7月，因将生产的薯片命名为“柠檬养乐多味薯片”，属引人误认为与“养乐多”系列产品存在特定联系的混淆行为，违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第六条第一项，被没收涉案产品并被处罚款10000元。