佛山屏荣食品古越斋红豆大福干燥失重指标不合格

2022年2月10日，佛山市市场监督管理局发布食品监督抽检质量通告（2022年第2期）。

其中，佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司生产的红豆大福（132g/包，商标：古越斋，2021/10/05），干燥失重不符合产品执行标准规定，检验结果为22.8g/100g，标准值为≤18.0g/100g。

经查，佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司曾有2次行政处罚记录。

据行政处罚决定书文号：粤佛顺勒市监行罚罚字〔2021〕87号，2022年1月14日，佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司被没收违法生产经营的产品538袋，其中：（一）红豆大福（红豆凝胶糖果）（规格型号：132g/袋（每袋6粒）、生产日期：2021年5月23日）290袋；（二）花生Q果（花生凝胶糖果）（规格型号：108g/袋（每袋6粒）、生产日期：2021年5月18日）248袋；被没收违法所得22元；罚款1120元。

据行政处罚决定书文号：顺市监勒罚字〔2019〕75号，2019年11月26日，佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司被没收不合格产品"富贵吉祥（巧克力味千层酥）"2148袋；被罚款4320元。

佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司官网显示，公司诞生于1994年，发展至今已分别在广东顺德、河南郑州、江西南昌、天津、四川成都等地设立了工厂，并在全国各大城市拥有近40多个销售分部，经销商遍布全国。

公司主要经营冷冻调理类的“阿诺”、常温产品类的“古越斋”、烘焙连锁的“洛菲尔（La fève）”品牌以及烤鳗类的“屏荣蒲烧鳗”。

佛山市市场监督管理局表示，干燥失重指标的变化主要是由产品配料决定，一般不会对人体健康产生不利影响，但能反映生产厂家对产品质量的把控情况。造成该类指标不合格的原因应该是企业对产品原料与生产过程把控不严，对产品质量不够重视所致。此外产品包装或贮存不当，也可能引起产品受潮，造成干燥失重指标的变化。