百县·百茶·百人 | 雅安市名山区-蒙顶山茶-钟国林

百县 | 雅安市名山区

雅安市名山区，于公元553年设县为蒙山，593年因盛产蒙顶山名茶而取名名山，沿用至今。名山位于四川盆地西南边缘，神奇的北纬30度，东距成都110公里，幅员面积614平方公里，有13镇2街道办，总人口27.8万人，农业人口23万人。

名山历来是中国传统的茶区，是有史料记载世界上最早人工种茶的地方，距今已有2000多年历史。名山生态优越，森林覆盖率达68.5%，空气质量达国家一级标准，水质量达国家二级标准，是“天然氧吧”、“成都后花园”；区内文化丰富深厚，是川藏茶马古道起点，处于中国红色文化之旅、攀西阳光之旅、大香格里拉旅环线重要节点，蒙顶山、牛碾坪、月亮湖均为国家AAAA旅游区，“蒙顶山国家茶叶公园”是全国唯一。

蒙顶山景区：国家4A级旅游景区、世界茶文化发源地、茶文明发祥地、世界茶文化圣山。

名山以茶闻名，因茶而兴，茶叶是名山的强区之路、兴业之基、文化之魂、富民之本。全区每个镇村均产茶，80%的农户以茶为主，茶园35.2万亩，产量5万吨，综合产值65亿元，有大型规范的茶叶生产经营企业318家，其中国家级龙头企业1家，省级龙头企业13家，形成以绿、黑为主，红、黄、白、青不同层次的生产体系和产加销、品牌、文化、旅游相融完整的产业格局，是县域经济发展的主导产业和农民增收的支柱产业。名山区已建成全国绿色食品原料（茶叶）生产基地县、全国茶叶高产优质高效标准化示范区，国家级茶树良种繁育基地县。近年来荣获“中国特色农产品优势区”、“中国名茶之乡”称号、获“中国茶城”命名，蒙顶山茶文化系统荣获“中国重要农业文化遗产”称号。

百茶 | 蒙顶山茶

“蒙顶山茶”是中国最具代表性名茶，“扬子江心水 蒙山顶上茶”等华章佳句传唱古今。蒙顶山种茶有2000余年历史，地处最宜绿茶生长北纬30°地带，是国宝大熊猫的栖息地，温暖多雨寡照气候和肥沃土壤、生物多样性等优越的生态条件，造就其卓越品质、千年传颂。唐天宝元年（742年），蒙顶山茶列为贡品，绵延到清末1169年。经历了一个从药品、饮品、贡品、祭品到商品的茶叶发展系统完整过程，其间名茶辈出，贡茶不断，在中国和世界茶叶史上有极其重要的地位。

蒙顶山名茶有蒙顶甘露、蒙顶黄芽等系列，外形秀美，内含物丰富，品质优异，鲜爽回甘。1959年蒙顶甘露获中国十大名茶称号。“蒙顶山茶”是中国十大茶叶区域公用品牌、中国驰名商标、消费者最喜爱的中国著名农产品区域品牌，其传统制作技艺获国家级非遗。目前，有79家SC茶叶规模企业获得了“蒙顶山茶”证明商标使用许可，2021年蒙顶山茶品牌价值40.99亿元，连续五年列入全国前十强，稳居四川第一。

钟国林，国家一级评茶师，名山区非物质文化遗产（茶叶）专家组组长。长期从事农村经济、茶产业管理工作。曾担任茶叶发展局办公室主任、县茶叶协会副秘书长、四川省名山茶树良种繁育厂厂长，县茶办负责人等职，现任区茶叶协会秘书长。钟国林执笔起草名山县茶叶产业“十五”、“十一五”发展规划、《“蒙顶山茶”证明商标使用管理手册》、《蒙顶山茶文化简明知识读本》等，从2004年起每年参加筹办名山县举办的主要茶事活动，参与名山万亩生态观光茶园建设、蒙顶山建设、“蒙顶山茶”品牌建设等工作。主著《蒙顶山茶当代史况》《蒙顶黄芽》，合著《名山茶业志》《蒙顶山茶文化史料》《蒙顶山茶文化知识读本》等书籍。撰写的《蒙山仙茶考》《世界植茶始祖——吴理真实至名归》《建设以茶文化为核心的西部文化大县》《整体推进基地建设强力推动茶业发展》等40余篇文章发表在国家、省级等刊物。近年来，先后获得四川省茶文化十大传承人、2017年度四川省十大茶人，首届蒙顶山茶十大茶文化传承人等荣誉称号。

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