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南昌艾精隆食品公司1批次蜂蜜味葵瓜子氧化变质

发布时间:2022-08-12 14:37:31 | 来源:中国网食品 | 作者:李红茹

2022年8月12日,福建省市场监督管理局发布2022年第24期食品安全监督抽检信息公告。

其中,标称南昌艾精隆食品发展有限公司2021年12月26日生产的蜂蜜味葵瓜子(艾精隆+图形,2021/12/26),过氧化值(以脂肪计)不合格,检验结果为1.1g/100g,标准值为0.80g/100g,销售单位为南平市江南易购超市有限公司,初检机构为福建省产品质量检验研究院,复检机构为厦门市产品质量监督检验院。

过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300-2014)中规定,熟制葵花籽中过氧化值的最大限量值为0.80g/100g。过氧化值超标的原因,可能是产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料储存不当,导致脂肪过度氧化,使得终产品过氧化值超标。食用过氧化值超标的食品,可能导致肠胃不适、腹泻等症状。

公开信息显示,艾精隆食品发展有限公司是市、省内重点企业之一。“艾精隆”是一家以高档休闲小食品为主导、干果系列为配套,集开发、生产、销售于一体的食品公司。艾精隆公司已通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证,并获得国家强制性生产许可QS认证,获得江西市场消费者信得过产品、江西市场食品质量优胜产品、等众多荣誉称号。

第三方数据显示,南昌艾精隆食品发展有限公司曾4次因食安问题被行政处罚。

2016年,因原味葵花籽产品不合格被处罚款5335元。

2018年,因生产销售的“炒南瓜子”不合格被警告并处罚款18600元;因生产经营不符合食品安全标准的食品案被罚款65000元。

2019年,因生产不符合食品安全标准食品案被罚款70000元。

 

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