南昌艾精隆食品公司1批次蜂蜜味葵瓜子氧化变质

2022年8月12日，福建省市场监督管理局发布2022年第24期食品安全监督抽检信息公告。

其中，标称南昌艾精隆食品发展有限公司2021年12月26日生产的蜂蜜味葵瓜子（艾精隆+图形，2021/12/26），过氧化值（以脂肪计）不合格，检验结果为1.1g/100g，标准值为0.80g/100g，销售单位为南平市江南易购超市有限公司，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为厦门市产品质量监督检验院。

过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）中规定，熟制葵花籽中过氧化值的最大限量值为0.80g/100g。过氧化值超标的原因，可能是产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料储存不当，导致脂肪过度氧化，使得终产品过氧化值超标。食用过氧化值超标的食品，可能导致肠胃不适、腹泻等症状。

公开信息显示，艾精隆食品发展有限公司是市、省内重点企业之一。“艾精隆”是一家以高档休闲小食品为主导、干果系列为配套，集开发、生产、销售于一体的食品公司。艾精隆公司已通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证，并获得国家强制性生产许可QS认证，获得江西市场消费者信得过产品、江西市场食品质量优胜产品、等众多荣誉称号。

第三方数据显示，南昌艾精隆食品发展有限公司曾4次因食安问题被行政处罚。

2016年，因原味葵花籽产品不合格被处罚款5335元。

2018年，因生产销售的“炒南瓜子”不合格被警告并处罚款18600元；因生产经营不符合食品安全标准的食品案被罚款65000元。

2019年，因生产不符合食品安全标准食品案被罚款70000元。