河北省著名商标“仙岛”袋装二级增鲜酱油菌落总数超标

2022年8月18日，河北省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检信息的通告（2022年第23号）。

其中，标称秦皇岛仙岛酿造有限责任公司生产的仙岛二级增鲜酱油（350ml/袋，2021/11/1，仙岛及图形商标）菌落总数不合格，检验结果为1600,190000,220000,250000,190000 CFU/mL，标准值为n=5,c=2,m=5000,M=50000 CFU/mL。

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

秦皇岛仙岛酿造有限责任公司官网显示，公司为原秦皇岛市调味厂，成立于1959年，是秦皇岛市一家专业生产酿造调味品综合企业。于1990年注册“仙岛”商标，已通过ISO9001质量管理体系认证。

官网还称，公司始终把产品的质量视为企业的生命，从原料进厂、生产加工到产品的包装销售各道工序都制定了严密的标准，形成了全程追溯体系，全品质链安全得以保证。在国家、省、市市场监督管理部门的多次抽查中，合格率均为100%。优良品质，独特的风味，使“仙岛”牌产品深得广大消费者的青睐。

获得“河北省著名商标”“08年河北省知名商标”“秦皇岛市农业产业化重点龙头企业”等荣誉，连续多年获得“消费者信得过产品”。