南京高淳：多措并举打好校园食品安全“组合拳”

又到一年开学季，经过2个月的假期和梅雨、高温季，校园食堂存在后厨细菌滋生、库存食品过期、从业人员健康证过期等风险。为扎实做好学生返校前的准备工作，南京市高淳区市场监管局服务指导与强化监管相结合，提早部署、快速行动，多措并举打好食品安全“组合拳”，及时排查风险隐患，扎实开展校园食品安全守护工作。

出“早”拳，提前介入，强监管。安排部署2022年秋季学校食品安全专项监督检查工作，明确职责划分、层层压实责任，集中人员、集中时间对辖区范围内所有学校（托幼机构）食堂、校园及其周边食品经营者开展全覆盖检查，对发现的食品安全问题和隐患建立清单，督促责任单位限期整改。

出“重”拳，聚焦重点，排隐患。组织执法人人员深入辖区学校食堂，对食堂后厨的环境卫生、库存食品清理、设施设备运行、从业人员健康、原材料进货查验进行和疫情防控举措进行全方位检查。以校园周边小食品店、小餐饮店为对象，严查学校周边“三无”食品、过期食品等违法违规行为，打造安全、放心的校园食品安全环境。

截至目前，共出动执法人员155人次，检查学校食堂52家次，校园周边食品经营户60家次，排查食品安全隐患49处，整改问题49个。

下一步，高淳区市场监管局将持续加强对学校食堂及校园周边食品安全的监督检查力度，对检查发现的问题及时督促整改落实到位，全力守护秋季校园食品安全。

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