2023中国食品产业创新增长大会在“新消费之都”长沙召开

相聚长沙，预见增长。近日，由中国食品工业协会支持举办的2023中国食品产业创新增长大会在“新消费之都”长沙召开，来自全国的百余家企业携近年的创新产品亮相，为全国业界同行搭建高效而专业的交流平台。

据了解，本届大会覆盖7大热门品类，聚焦风口话题，汇聚企业家、营销专家、资本代表等创新人物，其展示的创新产品标签更清洁、理念更健康、风味更极致，代表着中国食品行业产品创新的未来方向。在为期两天的大会上，有产业创新峰会，解码细分赛道，把握增长机遇;渠道创新峰会，助力食品产商破局增长;致敬创新者盛典，颁发人物、品牌/产品、渠道、服务商四大创新荣誉，以榜样力量激发市场活力;以及“供应链品牌路演对接会”“湘聚之夜”等活动。

在现场，不但有“进淄赶烤”之类的外省热门元素食品，而且看到了湖南一些食品企业正走在创新增长大路上，甚至秉持“打擂台”般的发展理念却各自发展精彩。

像来自益阳的老牌食品企业克明面业，其克明五谷道场就带来了很多湖南特色口味的方便食品，除了非油炸的方便面、热干面，还有老长沙风味的雪里红炒肉、肉沫外婆菜盖码饭，剁椒炒肉，梅菜扣肉盖浇饭等。而克明食品近日更在投资者互动平台表示，未来三年，公司将坚持多元化战略，以挂面为第一增长曲线，稳步提升挂面业务;加快发展方便食品业务，夯实第二增长曲线。

更有知名乳业企业，国善乳业股份有限公司各类领跑产品的身影，2016年国善乳业股份有限公司品牌荣获“中国驰名品牌”“全国产品质量公证十佳品牌”“央视网商城优选品牌”等诸多荣誉，公司产品在CCTV央视频道荣誉播出。

2020年11月方正式投产的湖南福熙食品有限公司展台上，却全部是即食鹌鹑蛋系列产品，分盐焗味、甜蜜味、香辣味、藤椒味、泡椒味等，其一枚一袋的水滴型易揭装相当有特色。该公司致力卤制蛋类开发、深加工、销售，现在一年卖出超过4亿枚卤鹌鹑蛋，产值过亿元，将小小一枚蛋卖出了行业销量第一的业绩。今年3月，其还被认定为湘潭市龙头企业。

本届大会为什么选择长沙?主办方相关负责人表示，长沙是新消费之都。据天眼查数据，2021年长沙新消费赛道融资呈现井喷式增长，仅2021年1—7月就有7个新消费项目获得12次融资，已然成为了新消费中的新场景。同时，长沙也是新渠道之都。社区团购在这里起源，零食连锁业态在这里快速发展，活跃繁荣的高桥大市场辐射全国内外，长沙成为了渠道变革的先锋站。

“长沙是观察中国消费的模板。”现场不少外地经销商挑选心仪产品后还表示，“大会结束后将抽时间深入‘网红’长沙热门街巷好好体会和观察其‘长红’之道。”

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