桂林周氏顺发食品“野生土蜂蜜”果糖和葡萄糖不达标

近期，河南省市场监督管理局发布关于12批次食品不合格情况的通告（2023年第36期）。其中，许昌新大新商贸有限公司前进路分公司销售的标称桂林周氏顺发食品有限公司生产的1批次野生土蜂蜜（1.28千克，养蜂农+图形商标，2023-02-01），果糖和葡萄糖检出值为56.7g/100g，标准规定为不小于60g/100g，不符合食品安全国家标准规定。

果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要质量特性指标。果糖和葡萄糖的含量指标偏低，有可能是蜂蜜没有充分酿造，也有可能是蜂蜜中掺有其他糖类物质。

公开信息显示，桂林周氏顺发食品有限公司成立于1995年，主营谷物、粮食加工产品，销售品牌有周氏、芝益元牌、养蜂农等。