贵州铜仁市沿河土家族自治县民族酒业“遇见李酒”不合格

近期，贵州省市场监管局发布关于31批次食品抽检不合格情况的通告（2023年第30期）。其中，沿河土家族自治县官舟集体经济有限责任公司销售的、标称沿河土家族自治县民族酒业有限公司生产的遇见李酒（配制酒）（750ml/瓶，酒精度：12%vol，沙子空心李，2020/9/13），酒精度检验结果为14.1%vol，标准值为12±1.0%vol，不符合产品明示标准和质量要求。

酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。《露酒》（GB/T 27588—2011）中规定，露酒中酒精度实测值与标签标示值允许差为±1.0%vol，《麻糖水（发酵酒）》（T/GZSX 063—2020）中规定，麻糖水（发酵酒）中酒精度实测值与标签标示值允许差为±2.0%vol，《配制酒系列》（Q/MRNJ 0008S—2021）中规定，配制酒中酒精度实测值与标签标示值允许差为±1.0%vol。酒精度不合格的原因，可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低；生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差；或是包装不严密或运输贮存不当造成酒精挥发损失。

公开信息显示，沿河土家族自治县民族酒业有限公司成立于2005年，主营酒精饮料(包括脱醇酒)。