喝碱性水对身体更好吗？

近年来，喝包装饮用水已经成为一种普遍的消费行为。市面上销售的包装饮用水种类繁多，有矿泉水、纯净水、天然泉水等，还有的依据酸碱特性对包装饮用水进行分类，如含有小苏打（碳酸氢钠）的弱碱性水，也叫苏打水。网上热传碱性水能治病、还能调节酸碱体质。为了综合分析饮用碱性水对于人体健康的影响，马博士健康团团队进行了一项研究，得到的主要结果如下：

苏打水能调节酸碱体质吗？

实际上，人体只有“酸碱平衡”的说法，没有“酸碱体质”的概念。我们一般所说的酸碱平衡，是指体液的酸碱平衡。正常生理状态下，人体内体液的酸碱度保持相对稳定的状态。生物体通过呼吸、排泄及体液中特有的缓冲体系等调节机制，维持酸碱平衡，血液pH在7.35～7.45 范围。酸性或碱性食物或和水并不能改变人体的酸碱平衡，所以喝苏打水并不能调节酸碱体质。

苏打水能治病吗？

2009年，在成年女性中开展的一项研究结果显示，喝碱性水4周可提高其尿液pH值和碳酸氢盐排泄量，降低甲状旁腺激素和C肽水平，在一定程度上有助于预防骨质疏松；2001 年，一项自身前后对照研究结果显示，原发性高血压患者喝碱性水2～6月后，血压降低；糖尿病患者及血糖偏高者喝碱性水2～6个月后，血糖降低；大多数高脂血症患者喝碱性水2～6个月后，甘油三酯和总胆固醇降低；研究发现，长期喝碱性水能够改善大便质地，改善以腹泻为主的肠易激综合征患者的生活质量，对肠道微生物群的组成有潜在影响。

马博士团队提示：已有的研究数量少且存在一定局限性，没有足够的证据支持碱性水有益身体健康，更没有充足的证据显示碱性水可以治疗疾病。所以喝水虽然重要，但不能夸大水的作用。食物和水均不能代替药物来治疗疾病。

无足够证据支持碱性水有益身体健康

三项研究发现，男性运动员饮用碱性水2～3周后，上下肢无氧工作能力提高、乳酸浓度和尿比重降低、电解质状态得到改善。2016年的一项研究表明，运动脱水后使用碱性水补液效果好于纯净水。这些研究表明，喝碱性水可以增强水合作用，改善酸碱平衡和无氧运动表现。

马博士团队提示：已有的研究数量少且存在一定局限性，高质量的随机对象研究和系统综述等的证据不足，研究多存在混在因素，没有足够的证据支持碱性水有益身体健康。

《中国居民膳食指南（2022）》建议足量喝水，少量多次。在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1700毫升，成年女性每天喝水1500毫升。白水安全卫生、廉价易得、又不会额外增加能量，是最佳选择。