泰州市华味食品有限公司一批次鸡精调味料不符合产品明示标准

近日，北京市市场监督管理局发布了关于食品安全监督抽检信息的公告（2023年第65期）。

其中，标称泰州市华味食品有限公司生产，北京福源精致惠家生活超市有限公司经营的鸡精调味料（200克/袋、味客隆+WEIKELONG+图形、2023-3-28），谷氨酸钠检验结果为33.7g/100g，标准值为不可小于35.0g/100g，谷氨酸钠不符合产品明示标准。

对此，泰州市华味食品有限公司对检测结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

据了解，谷氨酸钠是鸡精、鸡粉的重要组成成分，它具有特殊的鲜味，主要用于食品、菜肴的增鲜，反映鸡精、鸡粉的品质质量。《鸡精调味料》（SB/T 10371）规定，谷氨酸钠在鸡精调味料中的含量应不小于35.0 g/100g。

公开信息显示，泰州市华味食品有限公司现有年产2000吨的鸡精生产线一条，年产3000吨的香辛料、复合粉状调味料生产线一条。公司旗下现有品牌“味客隆”和“飘香时光”，产品单品达到90多个。公司先后与国内众多调味品企业建立了合作关系。公司打造了家庭线、餐饮线、食品企业线，调味品企业线四大底品阵营。