打破“洋菌株”垄断，中国自研婴幼儿益生菌实现全产业链拉通

日前，澳优乳业旗下锦旗生物益生菌产业化生产示范线正式投产，在这样一条行业内唯一的国家级益生菌示范产线的加持下，锦旗生物的益生菌智能工厂升级成为“超级工厂”。

与此同时，锦旗生物此前自主研发并获批的中国第一株婴幼儿益生菌鼠李糖乳酪杆菌MP108在“超级工厂”中实现了从原料、生产到成品的全产业链拉通，中国婴幼儿益生菌菌株本土产业化再次取得新的突破。

锦旗生物MP108打破“洋菌株”垄断

健康，已然成为了近几年间消费者最为关注的话题之一，而具有改善肠道健康等功效的益生菌产品自然而然地受到消费者的广泛欢迎。数据显示，2022年，全球益生菌市场规模已达到602.3亿美元，预计2026年或将达910亿美元，并将以8.3%的复合年增长率持续增长。其中在中国，有调查报告显示，有70%的受访者表示知道益生菌，有54%的受访者表示了解益生菌。

但不得不提的是，当前中国市场上国外品牌的益生菌原料、产品仍然占据主导地位，其中一部分我国本土品牌的益生菌产品使用也是国外引进的益生菌菌株。然而由于遗传和饮食习惯等影响，国外引进菌株在中国人的肠道环境可能也会“水土不服”，导致不能完全发挥效力。在此背景下，近些年诸多国内企业纷纷入局益生菌领域，开始自研本土益生菌之路。

其中在婴幼儿益生菌领域，澳优乳业旗下锦旗生物率先打破了“洋菌株”的垄断。

首先需要明确的是，国际上没有明确、统一的“婴幼儿可食用益生菌”的类别划分，通常将常用的益生菌均划入婴幼儿可食用益生菌之列。但在我国，国家卫生健康委员会特别发布了《可用于婴幼儿食品的菌种名单》。

2021年4月，国家卫生健康委员会正式发布公告，澳优乳业旗下锦旗生物申报的“鼠李糖乳杆菌MP108”被正式列入可用于婴幼儿食品的菌种。截至当前，《可用于婴幼儿食品的菌种名单》中共包含14种菌株，其中仅有锦旗生物的鼠李糖乳杆菌MP108为中国自研菌株，MP108获批一举打破了我国此前十余年婴幼儿益生菌受到国外菌株垄断的局面。

MP108是为了应对婴幼儿过敏性疾病而从健康且无过敏史的中国婴幼儿肠道中进行采集并筛选而出的菌株。此后又经历了10年研究、6层测评以及多项耐受性和功能性平台试验筛选，最终千里挑一，MP108脱颖而出。经实验证实，MP108具有预防小儿轮状病毒肠炎、特异性皮炎、肠道手术后肠道菌群影响、过敏性鼻炎等功效。

超级工厂为益生菌行业“打样”

据了解，锦旗生物是一家专注益生菌功能研究、原料生产、应用产品开发与生产的益生菌全产业链公司。而在澳优入股后，更是将锦旗生物视为进军营养品业务、发力大健康产业的“主力军”。截至当前，锦旗生物已累计获得益生菌相关专利总计104项，发表国内外科研文献100余篇，处于益生菌行业领先地位，而近期益生菌产业化生产示范线投产可谓是锦旗生物进一步完善、巩固益生菌全产业链布局的重要举措。

据了解，益生菌产业化生产示范线旨在创制高活性、高稳定性益生菌制备技术，以突破益生菌在婴幼儿配方乳品应用技术难题，并实现产业化生产示范，投产后每年可发酵8类、33株益生菌原菌粉。

其中最为核心的是，益生菌产业化生产示范线投产后，成功实现鼠李糖乳酪杆菌MP108从菌株筛选、生产到成品的全链路拉通，是中国婴幼儿益生菌菌株实现本土产业化发展的突破性进展。

不仅如此，在益生菌产业化生产示范线投产后，锦旗生物的“超级工厂”在原料端、工艺端、生产端均体现了示范作用。

在菌株筛选方面，目前锦旗生物已构建了完整的功能性菌株筛选平台，自有菌株库库存总数超过1000株，依托自有菌株库可以实现千里挑一、层层筛选优良菌株；

在生产方面，“超级工厂”实现了“零”致病菌高标准控制和检测，严格遵循婴幼儿食品级益生菌生产线要求，洁净厂房车间洁净度达到十万级标准；

而在产品方面，“超级工厂”可以为各个年龄阶段的人群通过差异化定制配方、科学配比菌株及营养成分，提供专属营养方案与健康选择。

总体来看，益生菌产业化生产示范线是当前我国益生菌行业唯一的国家级示范生产线，是集功能性益生菌菌种研究、生产和应用于一体的智能制造基地，对于澳优乳业与锦旗生物来讲，该生产线进一步完善了益生菌全产业链布局，是打造澳优乳业第二增长曲线的重要抓手；而对我国益生菌行业来讲，则是树立了我国本土益生菌产业化的新标杆，为推动我国益生菌产业迈向高质量发展增添了新的动力。