因酒精度不达标，一批次“玲珑王茶酒”被通报

近期，湖南省市场监督管理局发布关于431批次食品安全抽样检验情况的通告(2023年第38期)。

其中，桂东县合源商贸营销部（普通合伙）销售的，标称桂东县玲珑王茶叶开发有限公司生产的玲珑王茶酒（茶香型）（500ml/瓶，酒精度：52%vol，图形商标，2023/04/08），酒精度检验结果为49.8%vol，标准值为51.0%vol- 53.0%vol，酒精度项目不符合产品明示及Q/CGLL0002S- -2022《茶酒（II号）》要求。

据了解，酒精度又叫酒度，是指在 20℃时，100 毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。酒类中酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差；还可能是包装不严密造成酒精挥发。

公开信息显示，桂东县玲珑王茶叶开发有限公司成立于2007，是一家集茶叶产品生产、加工、销售、研发于一体的企业，公司产品“玲珑”牌、“玲珑王”牌茶叶是湖南历史名茶。