一周食品行业动态：喜茶联名“翻车”，“咖啡致癌”谣言再起

喜茶联名翻车，此前曾因虚假宣传被处罚，将陈列道具误当饮料售卖，还多次出现卫生问题

11月28日，喜茶与景德镇中国陶瓷博物馆发起联名活动，推出“佛喜茶拿铁”，并根据景德镇中国陶瓷博物馆中“沉思罗汉”“伏虎罗汉”和“欢喜罗汉”三件作品推出奶茶杯和冰箱贴等周边产品。

本次联名受到热烈关注但也遭受质疑，《宗教事务条例》《关于进一步治理佛教道教商业化问题的若干意见》等文件还提到，禁止以宗教名义进行商业宣传。此后不久，深圳市民族宗教事务局表示，已于12月1日约谈了喜茶，喜茶在12月3日对相关产品进行了下架处理。

另外经梳理发现，2021年喜茶曾因虚假宣传受到行政处罚，同年上海一门店将陈列道具误当做饮料售卖给消费者，而在2019年喜茶则多次曝出卫生问题。

“咖啡致癌”谣言再起 专家：丙烯酰胺含量不足为虑

日前，福建省消费者权益保护委员会对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样，均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”。 上述消息一经发布引发了舆论高度关注，“喝咖啡致癌”的消息更是不胫而走。

但专家表示，目前科学界认为食物中的丙烯酰胺对人体健康的风险很小，因此国际标准、欧美标准和中国标准均没有针对丙烯酰胺制定限量指标。另外，关于“咖啡致癌”这个话题，早在2016年世界卫生组织就曾发布信息称，国际癌症研究机构的专家发现，无确切证据证明喝咖啡会致癌。

生猪消费旺季不旺 多家企业11月份销售均价环比走低

截至12月10日，A股多家拥有生猪养殖业务的公司发布了11月份销售数据。对比数据可知，生猪销售价格仍处低位，销售情况尚未好转，供需矛盾仍在持续调整中。

从相关上市公司发布的数据来看，11月份生猪价格仍然处在低位。大北农公告显示，11月份公司控股及参股公司生猪销售数量合计为69.36万头，1月份至11月份累计为532.72万头；11月份销售收入合计为10.32亿元，1月份至11月份累计为85.86亿元。从销售均价来看，11月份为13.78元/公斤，相较10月份的14.88元/公斤下降明显。

从美学盛典到美学典范，水井坊·井台持续创新迭代

12月8日—9日，“酒中美学，美在酒中”水井坊·井台美学盛典在深圳举行。继全国首演之后，水井坊·井台所营造的中国传统美学与酒中美学共融的沉浸式体验，再次让更多人感受到了“酒中美学”的深刻内涵和独特魅力。

据了解，水井坊接下来还将与央视频合作推出AI Talk系列节目，邀请当代各领域的知名人士与借助AI技术跨越时空而来的李白、苏轼和王阳明，一起进行思想碰撞，将白酒文化和中国传统文化、美学文化融合解读，将无处不在的美学与人们的美好生活进一步链接。这些品牌营销动作背后体现了水井坊对于当前行业竞争更为成熟的认知和更加理性的实践。而从水井坊·井台的品牌建设中，我们也得以窥见行业发展的未来方向，这些新思路新趋势也将引领白酒行业进入一个更美的时代。

《科学饮奶蓝皮书》发布，蒙牛助力国民营养素养提升

12月9日，“第一届国民营养素养大会”在北京举办。会议期间，中国健康促进与教育协会营养素养分会携手蒙牛集团发布了《科学饮奶蓝皮书》，在科学调查中国居民饮奶知识、技能及行为的基础上，为大众科学饮奶提出了专业指导。

面向未来，蒙牛将秉承“消费者第一第一第一”的价值观，在“更营养、更智慧、更绿色”三大战略维度上续发力，为消费者打造一杯高品质放心好奶。

首个绿色外卖国家标准明确：减少各种包装材料用量

近年来，外卖已经成为现代人解决就餐问题的重要方式。中国互联网络信息中心数据显示，截至今年6月，我国网上外卖用户规模达5.35亿人，占网民整体的49.6%。

为了指引餐饮企业开展绿色外卖服务管理活动、促进资源节约和环境友好型社会建设，日前发布实施的《绿色外卖管理规范》推荐性国家标准明确：外卖餐品经营企业应减少各种包装材料的用量，用环保的材料替代，避免或减少环境污染。

民族品牌洽洽入选“品牌信用建设典型案例”

近日，2023中国企业家博鳌论坛在海南省琼海市博鳌镇闭幕。在此次论坛的平行论坛--2023品牌信用建设论坛上，品牌信用建设典型案例正式发布，民族品牌洽洽从一众企业中脱颖而出，入选“品牌信用建设典型案例”。

网红食品“碰瓷”学术机构，该打！

近日，上海市消费者权益保护委员会在消费调查中发现，一些销量不错的网红食品宣传页面上出现学术机构“监制”或“研发”等词语。经过消保委发函查询，这些被“联名”的农业大学、农业科研机构均一致回应，与网红食品生产商没有任何合作。

学术机构应当迈出“象牙塔”与科研舒适区，针对被侵权事实义无反顾“跨界”打假。一方面，及时正面回应社会关切，给广大消费者一个明白清晰的答复，以正视听，避免商家混淆是非，让造假者无所遁形；另一方面，积极准备材料、搜集证据，主动向监管部门举报“碰瓷”商家的违法行为，擎起法治之剑依法维权，震慑造假者无所顾忌的嚣张气焰，还消费者和自己一个正义与公道，让消费环境更加清朗公正。

【四特十五年】举杯传奇佳酿，共赏百强百县新风采

12 月 15 日，由央视新闻《“县”在出发》大型融媒体行动以全年探访报道为基础，联合总台江西总站、中国国家创新与发展战略研究会、国家发改委中国城市和小城镇改革发展中心举办的特别节目《万千气象新征程·县在出发》在江西婺源隆重召开。

江西白酒名片—四特酒，携第五代四特十五年高端经典产品倾情亮相晚宴之上，现场百余位嘉宾共品四特美酒，感受赣鄱特色佳酿的传奇之韵。

食品饮料板块估值回调明显 年内44家上市公司拟斥资37亿元回购

截至12月13日，以上市公司发布回购预案公告日期计算，年内A股食品饮料行业共有44家公司宣布回购股票，涉及金额37.04亿元（按上限计算）。

对于选择回购的原因，多家公司在公告中表示，为了促进公司健康稳定长远发展，增强投资者信心，进一步建立和健全长效激励机制，助推公司战略目标落地，并综合考虑公司的经营状况、财务状况与发展战略，公司拟以自有资金实施股份回购，回购股份作为库存股拟用于未来员工持股计划或者股权激励。

有分析认为，食品饮料属于民生行业，相对比较刚需。展望2024年，行业主线仍是消费复苏。