1批次“卡倍多”葡萄籽油苯并［a］芘超标 具致癌性！

近日，河南省市场监督管理局发布了关于29批次食品不合格情况的通告（2024年第8期）。

其中，河南晶森油脂有限公司生产的1批次葡萄籽油（500ml/瓶、卡倍多、2023-12-04），苯并[a]芘检出值为19.5µg/kg，标准规定为不大于10µg/kg。

据了解，苯并［a］芘是一种芳烃类化合物，在环境中广泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突变性。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中规定，油脂及其制品中苯并［a］芘最大限量值为10µg/kg。食用植物油中苯并［a］芘超标的原因可能是油料收储、晾晒不当，从环境、包装、机械收获、运输等过程中引入污染；生产中关键工艺控制不当等。

据公司官网介绍，河南晶森油脂有限公司集研发、生产及销售于一体，生产经营葡萄籽油、核桃油、山茶油、橄榄油等小品种食用油及核桃粉、杏仁粉等植物蛋白粉。