九华山银杏矿泉水一批产品检出铜绿假单胞菌

近期，安徽省市场监督管理局发布食品安全抽检信息通告（2024年第7期）。

其中，池州市贵池区银杏矿泉水经营部销售的、标称池州市青阳县九华山银杏矿泉水有限公司生产的九华饮用天然泉水（15L/桶，九华+图形商标，2023-11-22），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

经合肥海关技术中心检验，抽检产品铜绿假单胞菌检验结果为47CFU/250mL，未检出CFU/250mL，未检出CFU/250mL，未检出CFU/250mL，81CFU/250mL；标准值为n=5，c=0，m=0CFU/250mL。

据了解，铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力。包装饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

公开信息显示，青阳县九华山银杏矿泉水有限公司成立于1999年，位于安徽省池州市，是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业。