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一批次白酒酒精度不合格,贵州仁怀市致和酒业被通报

发布时间:2024-03-13 10:25:20 | 来源:中国网食品 | 作者:王子娇

近期,贵州省市场监管局发布关于30批次食品抽检不合格情况的通告(2024年第8期)。

其中,贵州行军梦酒业有限公司销售的、标称贵州仁怀市致和酒业有限公司生产的金阳®十年坤沙(酱香型白酒)(500ml/瓶,酒精度:53%vol,金阳,2020/6/28),酒精度不符合产品明示标准及质量要求。网店名称为天猫金阳酒类旗舰店,网址:https://detail.tmall.com/item.htmid=692158888964&skuId=5087949846214&spm=a1z10.1-b.w4004-23991756441.12.f3581721ypvtTH

经检验,被检产品酒精度检验结果为55.4%vol;标准值为52.0-54.0%vol。

据了解,酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标,不达标主要影响产品的品质。《酱香型白酒》(GB/T 26760—2011)中规定,酱香型白酒中酒精度实测值与标签标示值允许差为±1.0%vol。白酒中酒精度不合格的原因,可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低,无法准确控制酒精度;也可能是生产者检验器具未检定或检验过程不规范,造成检验结果有偏差。

公司官网显示,贵州省仁怀市致和酒业有限公司成立于2011年,隶属贵州山门岗实业(集团)。公司年产酱香型白酒2000多吨,目前经营品牌有金王子酒系列、客卿酒系列等。


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