帮扶凉山！中国烹协带领“最美厨师”深入凉山“结对子”

3月27日，由中国烹饪协会主办，凉山州商务局为指导单位，凉山州餐饮烹饪行业协会、中国友好和平发展基金会、中国餐饮人才发展基金协办，四川幺麻子公司承办的“大厨带小厨•脱贫致富路”中国烹协“最美厨师”凉山餐饮对接会在西昌召开。

手拉手，“结对子”，结亲戚

会上，中国烹饪协会副会长乔杰表示，近年来，餐饮行业突飞猛进发展，连续多年保持两位数增长幅度，2018年销售额更是高达四万亿，餐饮工作者不忘初心，向社会奉献爱心，尤其从2016年开始开展“最美厨师”评选活动，体现高度社会责任感和行业正能量。本次以首届全国餐饮业慈善公益大会契机，通过举办一系列活动，以履行餐饮人献爱心的职责。通过“大厨带小厨•脱贫致富路”，团结携手凉山餐饮行业共同发展，为小康社会的建设贡献力量。

中国烹饪协会副会长乔杰也在“结对子”行列

乔杰还表示，在帮扶凉山餐饮业同时也要贡献行业协会力量，要挖掘凉山这座宝库，对凉山食材进行推广和宣传，并对凉山餐饮企业提出要求，希望凉山餐饮企业要勇于走出去，把凉山美食展现给全国人民和全世界人民。

这次活动仅仅是个开端和起点，后续还有充分交流机会，最美厨师团队和中国烹饪协会将继续关注凉山餐饮业发展、继续维护与凉山餐饮业团结协作，为共同目标一起努力。一个人努力可能有限，烹协希望通过努力带动全行业共同发展。最美厨师团队，必将牢记使命，有始有终，通过“结对子”巩固关系，加深友谊。