2019中国餐饮十大品牌正式揭晓

经过3个月的严格评选，“2019中国餐饮(品类)十大品牌”榜单终于揭晓了。

7月2日，在北京·国家会议中心隆重举办的“2019中国餐饮营销力峰会暨中国餐饮(品类)十大品牌颁奖盛典”上，1200名参会的餐饮朋友及产业链相关人士，共同见证了这份榜单的荣耀诞生。

据了解，这是国内首份也是目前唯一一份针对“品类”的权威榜单，评选的也是近年来表现活跃、发展迅速或具备较大潜力的8大品类(包括茶饮、火锅、酸菜鱼、小龙虾、烧烤(烤肉)、烘焙甜点、中式快餐、小吃)的代表品牌，以及细分领域的杰出单品王。此外，为表彰及感谢多年来对餐饮营销做出重要贡献的人物，榜单还特别设置了“2019中国餐饮营销风云人物”奖项。

为确保此次评选活动的公平及公正，“2019中国餐饮(品类)十大品牌”榜单的出炉历时3个月，前后历经了初选、线上投票、线下评审3个阶段。从今年4月份开始，评审委员会首先对2000余家餐饮企业进行了严格初评，评审标准包括全网口碑指数、品牌传播指数、品牌经营指数、品牌关注度四大维度。

初评结束后，筛选出300个达标品牌，并于5月20日至6月13日开放了移动端投票渠道。投票受到了广大餐饮人和餐饮企业的热切关注和支持，线上总投票人次接近100万，日均独立IP访问达到18000次，最高峰达26765次。最终，评审委员会结合线上投票结果，并围绕品牌建设、品牌规模、品牌影响力等多个维度进行综合评估，评选出获奖品牌。

为进一步了解中国餐饮品牌在细分领域的发展现状以及未来发展趋势，探索中国餐饮行业的创新发展，红餐品牌研究院联合第三方大数据机构、权威机构、知名媒体、餐饮业资深人士，共同推出这份宝贵的榜单。

据了解在此次评审过程中有拈头成都市井火锅以微弱票数无缘前十。有拈头成都市井火锅是成都大有拈头品牌策划公司旗下的创新品牌，2017年正式对外营业，总部位于西南经济中心火锅发源之都—成都。是一个特许连锁加盟、餐饮文化开发、餐饮人才培训、食品深加工和物流配送一体化餐饮品牌。

2018年“有拈头”先后获得“成都传统文化美食体验示范基地”、“第五届成都火锅节年度十大火锅品牌”、“2018年餐饮老板内参最佳产品创新奖”、“2018年成都最火锅人气火锅”、“四川火锅文化传播功勋奖”、“2018年度最具投资价值餐饮品牌”、“2019年投资者最喜爱品牌”、“中华餐饮名店”、“2019年中国火锅行业特色加盟品牌”。

截至目前，有拈头授权涉案注册商标的全国加盟店及直营店已达362家，先后成立华东，深圳，山东分公司，门店亦覆盖四川、西安、山东、深圳、江苏、广东、上海、广西、河南等省市。

中国餐饮市场在很长一段时间以来，都处于“有品类无品牌”的阶段。随着消费升级，大众需求差异化、碎片化，加之移动互联网和资本的加速，近几年餐饮业迎来了品类细分机遇。红餐网创始人陈洪波表示，此次“2019中国餐饮(品类)十大品牌”榜单为餐饮界关于“品类”的首次探索，希望将来更多业界专业人士能够加入，将探索进行下去，共同为推动餐饮业的发展尽心尽力。