上海两家世纪联华超市所售鸡蛋兽药超标

近期，上海市市场监督管理局抽检6大类食品，包括：保健食品，豆制品，糕点，食用农产品，水产制品，婴幼儿配方食品等。抽检样品共计688批次，其中不合格2批次。

上海世纪联华外高桥购物有限公司销售的，标称上海荣维禽蛋制品厂生产的土鸡蛋，氟苯尼考检测值为273.6μg/kg，标准规定为不得检出。

氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定，氟苯尼考在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

今年9月，根据上海市市场监管局公布的2019年第35期省级食品安全监督抽检信息,由上海荣维禽蛋制品厂生产,上海世纪联华超市黄浦有限公司销售的优质草鸡蛋曾被检出恩诺沙星超标。

上海世纪联华超市闸北柳营有限公司销售的，标称上海倍跃农业科技有限公司生产的新鲜倍跃草(15枚装)，氟虫腈(以氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜之和计)检测值为0.055mg/kg，标准规定为不大于0.02mg/kg。

氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂、杀虫谱广，对害虫以胃毒作用为主，兼有触杀和一定的内吸作用。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，氟虫腈在鸡蛋中的最大残留限量值均为0.02 mg/kg。氟虫腈对人体的神经、消化和循环系统等有毒副作用。