安徽这5批次饮用水检出致病菌

2019年12月18日，安徽省市场监督管理局发布关于11批次食品不合格情况的通告（2019年第49期）。

标称天长市甘露泉饮品有限公司生产的大自然矿物质水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

标称天长市甘露泉饮品有限公司生产的甘露泉饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

标称天长市甘露泉饮品有限公司生产的廉帥博矿物质水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

天长市郭兆云食品经营部经销的、标称安徽省天长市玉霖饮用纯净水厂的蕗霖饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

标称定远县爵士食品有限公司生产的百度泉包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。天然矿泉水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

寿县寿州时代广场超市有限公司经销的百合（干），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

寿县万家乐购生活超市经销的百合（干），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

寿县万家乐购生活超市经销的干黄花菜，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

宿州市埇桥区元成超市经销的百合（干），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。

阜南县黄岗镇好又多购物广场经销的、标称阜阳市创亿食品有限公司生产的柠檬味无汽苏打饮料，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

芜湖八佰伴商贸有限公司中山路分公司经销的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。

腐霉利(procymidone)属于低毒性杀菌剂，兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。