新疆9批次乌鸡兽药超标，涉及家乐福、友好集团旗下商超等

近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局在组织抽检粮食加工品、糕点、豆制品和食用农产品4类食品350批次样品中，根据食品安全国家标准检验和判定，其中不合格样品9批次。

新疆家乐福超市有限公司乌鲁木齐大巴扎店销售的乌鸡，磺胺类（总量）检测值为990.2μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg。

新疆友好（集团）股份有限公司乌鲁木齐友好超市新兴街店销售的乌鸡，磺胺类（总量）检测值为926.6μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg。

新疆友好（集团）股份有限公司伊犁天百国际购物中心销售的南方渔夫乌鸡，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检测值为309μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg；氧氟沙星检测值为228μg/kg，标准规定为不得检出；磺胺类（总量）检测值为148.5μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg。

察布查尔锡伯自治县家旺福超市销售的乌鸡，磺胺类（总量）磺胺类（总量）检测值为1679.3μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg。

新疆家乡好商贸（集团）有限公司伊宁市第七分公司销售的乌鸡，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检测值为765μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg；氧氟沙星检测值为220μg/kg，标准规定为不得检出；磺胺类（总量）检测值为559.7μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg。

新疆爱家超市集团有限公司伊犁分公司销售的乌鸡，氧氟沙星检测值为441μg/kg，标准规定为不得检出；磺胺类（总量）检测值为431.6μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg。

喀什市吕香芹土鸡专卖店销售的乌鸡（购进日期为2019年08月23日），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检测值为271μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg；磺胺类（总量）检测值为262.3μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg。

喀什市吕香芹土鸡专卖店销售的乌鸡（购进日期为2019年08月22日），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检测值为713μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg；磺胺类（总量）检测值为602.5μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg。

喀什亿家超市有限公司销售的乌鸡，氧氟沙星检测值为461μg/kg，标准规定为不得检出；磺胺类（总量）检测值为167.7μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg。

氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》中规定，在食品动物中停止使用氧氟沙星（动物性食品中不得检出）。氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性。长期摄入检出氧氟沙星的食品，可能会引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。

磺胺类药物是一种人工合成的抗菌谱较广、性质稳定、使用简便的抗菌药，对大多数革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强抑制作用，广泛用于防治鸡球虫病。《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定，磺胺类在所有食品动物的肌肉中的最高残留限量为100 μg/kg。长期摄入磺胺类超标的动物性食品，可能导致泌尿系统和肝脏损伤等健康危害。

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定，恩诺沙星（最大残留限量以恩诺沙星和环丙沙星之和计）最高残留量为100μg/kg。