安徽绿篮子超市鲜牛肉检出禁用瘦肉精 合肥谊品生鲜蔬菜配送中心韭菜农残超标

2020年7月16日，市场监管总局发布关于5批次食品不合格情况的通告〔2020年 第16号〕。

安徽绿篮子超市有限责任公司阳光欧洲城店销售的鲜牛肉，克伦特罗不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.717μg/kg，标准值为不得检出。

克伦特罗属于β-肾上腺素受体激动剂，对动物有明显的促进生长、加速脂肪的转化和分解及提高瘦肉率的效果。《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》（整顿办函〔2010〕50号）中规定，β-兴奋剂类药物（盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等）为食品中可能违法添加的非食用物质（动物性食品中不得检出）。牛肉中检出克伦特罗的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。

天猫展鑫食品专营店（经营者为辽宁省大连展鑫商贸有限公司）在天猫（网店）销售的、标称辽宁省大连海丰食品有限公司生产的即食海蜇头（海鲜味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验结果为1900000CFU/g；2800000CFU/g；2400000CFU/g；2700000CFU/g；2000000CFU/g，标准值为n=5，c=2，m=50000CFU/g，M=100000CFU/g。

菌落总数是指示性微生物指标，用以反映食品的卫生状况。《食品安全国家标准 动物性水产制品》（GB 10136—2015）中规定，即食生制动物性水产制品一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过105CFU/g，且至少3次检测结果不超过5×104CFU/g。即食生制动物性水产制品中菌落总数超标的原因，可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格，也可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

安徽省合肥悦家商业有限公司环球广场店销售的、来自安徽省合肥谊品生鲜蔬菜配送中心的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.31mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg。

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜及果树灰霉病的防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。

山东省济南佳乐家超市有限公司中铁建国际城超市销售的砀山酥梨，其中多菌灵不符合食品安全国家标准规定，检验结果为5.75mg/kg，标准值为≤3mg/kg。

多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号，是一种广谱性杀菌剂,对多种作物中因真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，多菌灵在梨中的最大残留限量值为3mg/kg。梨中多菌灵超标的原因，可能是果农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。

淘宝网竹酒专店（经营者为湖南省长沙市望城区朱亮酒水商行）在淘宝网（网店）销售的、标称湖南省长沙玉竹农业科技有限公司委托江西省南昌丁坊酒业有限公司生产的青竹酒，经合肥海关技术中心检验发现，其中酒精度不符合产品标签标示要求。南昌丁坊酒业有限公司对产品真实性提出异议。经江西省市场监管局核实，该批次青竹酒是假冒南昌丁坊酒业有限公司生产的产品。