长沙盒马鲜生3批次食品不合格

2020年7月23日，长沙市市场监督管理局关于1290批次食品安全监督抽检情况的公示。

长沙盒马网络科技有限公司华创分公司经营的食用农产品青豆角（豇豆），克百威不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.18mg/kg，标准值为≤0.02mg/kg。

克百威是一种广谱、高效、低残留、高毒性的氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂，具有内吸、触杀、胃毒作用，并有一定的杀卵作用。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，克百威在豆类蔬菜和叶菜类蔬菜中的最大残留限量均为0.02mg/kg。克百威不易降解，容易造成环境污染。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

长沙盒马网络科技有限公司乐和城分公司经营的食用农产品黑鱼，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定，检验结果为85.3μg/kg，标准值为不得检出。

氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（原农业部公告第2292号）中规定，在食品动物中停止使用氧氟沙星（动物性食品中不得检出）。氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性。长期摄入检出氧氟沙星的食品，可能会引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，若大量摄入还可能引起肝损害。

湖南湘和润商贸管理有限公司宁乡经开分公司经营的食用农产品黄鸭叫（黄颡鱼），经长沙市食品药品检验所检验发现，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定，检验结果为231.8μg/kg，标准值为≤100μg/kg。

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（原农业部公告第235号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物（在牛、禽和其他动物的肌肉中的最高残留限量为100 μg/kg），在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。长期摄入检出恩诺沙星的动物性食品，可能会引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，过多摄入还可能引起肝损害。

长沙盒马网络科技有限公司华创分公司经营的头一道100%黑芝麻香油、长沙初莲超市有限公司经营的头一道100%黑芝麻香油和长沙市望城区波特利超市车站店经营的头一道100%芝麻香油，经长沙市食品药品检验所检验不符合食品安全国家标准规定。