粮肉菜：保供稳价有底气

抓起一把金黄的麦粒，河南驻马店驿城区种粮大户林华明脸上挂满丰收的喜悦。“我种的新麦26，亩产1200斤以上！”尽管今年驻马店地区在小麦灌浆期遭遇了雷暴大风和大雨，但林华明的麦田并没有出现倒伏，又是一个丰收年。

“目前我国夏粮已获丰收，主要粮食作物种植面积基本稳定，稻谷、小麦库存充足，大体相当于全国人民一年的消费量，生猪产能持续恢复，‘菜篮子’产品稳产保供扎实推进，再加上国际多数大宗农产品供给总体充足、价格低位运行，下半年保持农产品市场总体稳定的基础和条件较好，吃粮吃菜吃肉总体是有保障的。”农业农村部市场与信息化司有关负责人近日告诉科技日报记者。

夏粮丰收，为端牢饭碗增添了底气

据7月18日农业农村部公布的最新信息，今年夏粮再获丰收，产量达到2856亿斤，增产24.2亿斤，同比增长0.9%，创历史新高。其中，小麦产量2634亿斤，增产15亿斤，增长0.6%。

农业农村部部长韩长赋此前表示，今年小麦收成好，有三个提高：单产提高，预计亩产平均可以提高4公斤；品质提高，籽粒饱满，一二等麦明显增多；专用麦比例提高，强筋弱筋小麦占比比上年提高了2.8个百分点。

“今年小麦生产先后过了局部干旱、暖冬旺长、‘倒春寒’、病虫害好几个坎，田间管理的时候又遭遇了新冠肺炎疫情冲击，丰收来之不易。这得益于党中央、国务院的高度重视，各地区各部门共同努力，广大农民和科技人员辛勤劳动，天道酬勤。夏粮丰收，为粮食安全、端牢饭碗又增添了信心和底气。”韩长赋说。

生猪生产，持续恢复进度好于预期

猪肉是重要的民生产品。“今年以来，生猪生产持续加快恢复，新建猪场多，补栏增养快，非洲猪瘟疫情得到有效控制，生产恢复进度好于预期。”农业农村部畜牧兽医局局长杨振海说。

据农业农村部监测，6月份生猪生产恢复延续了之前的好势头。从去年10月份以来，能繁母猪存栏已经连续9个月环比增长，与去年9月份相比增长了28.6%。“6月份能繁母猪存栏实现同比增长3.6%，这是自2018年4月份以来首次实现同比增长，是一个重要拐点。”杨振海说。

“目前，生猪存栏和仔猪供给量已连续5个月恢复性增长，预示7月份以后可出栏的商品肥猪将逐步增加，猪肉市场供应将持续改善。同时，今年猪肉进口预计比去年增加100万吨以上，禽肉产量增加120万吨以上。综合分析，三季度之后猪肉供应紧张的局面将逐步缓解，下半年猪肉市场供应总体是有保障的。”杨振海说。

蔬菜水果，未因疫情影响断档脱销

7月21日，甘肃省政府新闻办发布的信息显示，上半年，全省蔬菜产量412.6万吨，增长3.9%；冬油菜籽产量20.1万吨，增长2.0%；水果产量10.5万吨，增长7.7%。

“今年上半年，蔬菜、水果价格先涨后跌，波动基本符合常年规律。”农业农村部市场与信息化司有关负责人表示。

据农业农村部监测，全国冬春蔬菜总产量1.7亿吨，同比增长2%，30类主要蔬菜品种平均地头价同比下降8.4%。水果价格先涨后跌，6种水果批发市场均价同比下降13.4%。农产品批发价格200指数2月份达到高点后连续4个月下降，6月份降至112.92点，同比大体持平。

“我国着力加强农产品生产供应，开展‘点对点’产销对接，动员大型电商、批发市场、龙头企业等开展应急保供，粮食和重要农副产品供给总体上保持量足价稳，大中城市‘菜篮子’产品供给未因疫情影响出现断档脱销。”农业农村部市场与信息化司有关负责人说。